Τύποι ποτηριών μπύρας και τα χαρακτηριστικά τους

Η κουλτούρα της μπύρας έχει τις ρίζες της βαθιά μέσα στους αιώνες. Η παράδοση απαιτεί, εκτός από ένα μαγαζί με την κατάλληλη ατμόσφαιρα και, φυσικά, την ίδια την μπύρα, και τα ποτήρια στα οποία πρέπει να σερβίρεται σωστά. Τα ποτήρια μπύρας χειροποίητης κατασκευής – εξαιρετικά και φτιαγμένα σύμφωνα με όλους τους κανόνες – αποτελούν σημαντικό μέρος ενός μεθυστικού γλεντιού.

Μπορείτε να τα αγοράσετε σε σετ ή μεμονωμένα, διατίθενται σε διαφορετικά μεγέθη και τύπους και είναι κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά. Οι κανόνες σερβιρίσματος προτείνουν να ληφθούν υπόψη όλες αυτές οι αποχρώσεις, καθώς οι αληθινοί γνώστες καταλαβαίνουν ότι η γεύση μιας συγκεκριμένης ποικιλίας εξαρτάται, μεταξύ άλλων, από τον τύπο του πιάτου στο οποίο σερβίρεται. Οι σύγχρονες τεχνολογίες μας επιτρέπουν να δημιουργούμε πραγματικές δημιουργίες που δεν επιτρέπουν στη θερμότητα από τα χέρια να φτάσει στο περιεχόμενο και δεν εμφανίζεται ούτε μια σταγόνα υγρασίας στο εξωτερικό. Επιλέγουμε ποτήρια μπύρας λαμβάνοντας υπόψη όλα τα κριτήρια και τις αποχρώσεις.

Ποια θα πρέπει να είναι η αντιστοιχία μεταξύ του τύπου ποτηριού και της μπύρας;

Οι αληθινοί λάτρεις του μεθυστικού ποτού γνωρίζουν ότι τα γυάλινα σκεύη παράγονται σε μια τόσο μεγάλη ποικιλία μορφών όχι μόνο για να κερδίσουν περισσότερα χρήματα. Μόλις το ποτό μπει στο ποτήρι, συμβαίνει μια αλλαγή:

• γευστικές ιδιότητες;
• μυρωδιά;
• χρωματιστά.

Και η επιθυμία να πάρετε γρήγορα τις πρώτες γουλιές οξύνει τους υποδοχείς, επιτρέποντάς σας να διακρίνετε μεμονωμένες γεύσεις, μεταβάσεις χρωμάτων και να απολαύσετε τη μέγιστη ευχαρίστηση από το αγαπημένο σας ποτό.

Ο σχηματισμός αφρού και το σχήμα του γυαλιού σχετίζονται άμεσα. Και το ίδιο το καπάκι αφρού δεν επιτρέπει την εξάτμιση πτητικών ουσιών από την επιφάνεια του υγρού. Αυτά τα συστατικά είναι έλαια λυκίσκου, υποπροϊόντα ζύμωσης, μπαχαρικά και ειδικά πρόσθετα ανάλογα με την ποικιλία. Ένα ποτήρι που σχηματίζει έναν πυκνό αφρό διατηρεί τη γεύση και το άρωμα. Και κάθε ποικιλία έχει τη δική της κεφαλή αφρού. Κατά συνέπεια, αναπτύχθηκαν ειδικά πιάτα για αυτούς.

Τύποι ποτηριών μπύρας

Γυαλί "Teku" από το "Rastal"

Ημερομηνία γέννησης – 2010. Οι Ιταλοί που εργάζονταν στην Restal, στο τοπικό της τμήμα, κατέβαλαν κάθε δυνατή προσπάθεια. Τα πρώτα γράμματα των ονομάτων των δημιουργών του γυαλιού συγχωνεύτηκαν στο ενιαίο ιστορικό του όνομα. Η βάση των γυάλινων σκευών είναι το ποτήρι κρασιού, το οποίο τοποθετεί την μπύρα Birra Baladin στο ίδιο επίπεδο με το κρασί. Αναπτύχθηκαν και δοκιμάστηκαν αρκετές παραλλαγές με βάση την πλούσια γευστική εμπειρία ενός από τους δημιουργούς. Η πρώτη θέση πήγε σε ένα όμορφο και λειτουργικό παράδειγμα.

Το γυαλί διακρίνεται από:

• γυαλί ιδανικής ποιότητας.
• μια υπέροχη σχεδιαστική λύση με ένα στέλεχος και ένα κύπελλο που ανοίγει σε ένα μπουμπούκι.
• εμποδίζοντας το περιεχόμενο να θερμανθεί χάρη στην πυκνότητα των τοίχων και την άνεση του ποδιού.
• ιδανική μεταφορά γεύσης και χρωματικής παλέτας με δυνατότητα διόρθωσης αφρισμού.

Ποτήρι πίντας

Το όνομα προέρχεται από το αγγλοσαξονικό μέτρο του όγκου του ποτού. Επιπλέον, στα Βρετανικά Νησιά είναι 570 ml, ενώ το αμερικανικό περιέχει 470 ml. Παράγονται σε διάφορα σχήματα:

• γυάλινη κούπα με χοντρή λαβή.
• κωνικό σχήμα;
• τουλίπα.

Τυχεροί είναι οι συλλέκτες που αποκτούν μια πίντα με το βασιλικό σήμα. Δεν τα φτιάχνουν πια έτσι. Και παράγονταν για να ελέγχουν την ειλικρίνεια των πωλητών. Για τον ίδιο σκοπό, στις σύγχρονες κούπες τοποθετείται μια γραμμή που υποδεικνύει το σωστό επίπεδο ροής.

Τα κοκτέιλ μπορούν επίσης να χυθούν σε κανονικά ποτήρια με λεία γυάλινα τοιχώματα (έχουν παχύτερα τοιχώματα). Στην έκδοση μπύρας, είναι συνηθισμένο να σερβίρετε μέτρια δυνατές ποικιλίες. Το χαρακτηριστικό γνώρισμα του σχεδιασμού της μη νικοτίνης είναι το πάχος στην κορυφή. Χάρη σε αυτό, είναι βολικό για τους μπάρμαν να εργάζονται με ποτήρια και για τους επισκέπτες να τα κρατούν στα χέρια τους.

«Willebächer», ή πίντα σε γερμανικό στιλ. Χαρακτηρίζεται από το ότι στενεύει στο κάτω μέρος, επεκτείνεται ελαφρώς στην κορυφή και στενεύει ξανά στην περιοχή του λαιμού. Οι όγκοι ποικίλλουν – 200-500 ml.

Πρόσθετες πληροφορίες: Η μαζική παραγωγή του Williebecher δεν ξεκίνησε λόγω της καλής ζωής μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Με αυτόν τον τρόπο εξοικονομήθηκαν πόροι και ορθολογικοποιήθηκε η παραγωγή. Αυτό το σκεύος ποτών αντικατέστησε τις παραδοσιακές γερμανικές κούπες μπύρας.

Ποτήρια μπύρας «Σέφιλντ»

Η αγγλική εταιρεία με πλούσιο παρελθόν φημίζεται για τα μεταλλικά επιτραπέζια σκεύη της. Τα ποτήρια Sheffield είναι καθαρά συλλεκτικά. Κατασκευασμένο από κασσίτερο και ασήμι με πλούσια διακοσμημένες λαβές, καπάκια και χαρακτικά στους τοίχους.

Ποτήρι μπύρας "Νοσταλγία"

Μια εκδοχή μιας κούπας μπύρας που ήρθε σε εμάς από τις μακρινές εποχές της Σοβιετικής Ένωσης. Αλλά εξακολουθούν να παράγονται και μπορούν να αγοραστούν σε ορισμένα μεγάλα εμπορικά κέντρα. Από τη σοβιετική εποχή, υπήρχε μια αυστηρή GOST για αυτό το προϊόν, αλλά σε μια μεγάλη χώρα, τα προϊόντα σε διαφορετικά εργοστάσια γυαλιού ήταν κάπως διαφορετικά.

Οι σύγχρονοι κατασκευαστές παράγουν κάτι παρόμοιο, αν και οι ειδικοί ισχυρίζονται ότι τα νέα προϊόντα είναι ελαφρύτερα από τους ιστορικούς προκατόχους τους. Οι ρίγες στο κάτω μέρος του ποτηριού χρησιμοποιούνταν για να ρίξουν βότκα «για τρεις» (όπως ισχυρίζονται οι ιστορικοί ερευνητές, είτε αστειευόμενοι είτε σοβαρά).

Ποτήρι μπύρας "Boot"

Ένας αυθεντικός εκπρόσωπος του κόσμου των ποτηριών μπύρας. Η προέλευση συνδέεται με τα θρυλικά στρατιωτικά έπη. Ο στρατηγός που κέρδισε τη μάχη τήρησε την υπόσχεσή του και χρησιμοποίησε την μπότα του ως δοχείο μπύρας. Η χωρητικότητα ποικίλλει – η μεγαλύτερη χωρητικότητα είναι 2 λίτρα. Το προϊόν είναι περισσότερο ένα σουβενίρ, αν και στην πραγματικότητα χρησιμοποιείται από Γερμανούς και Αυστριακούς λάτρεις της μπύρας.

Σοβιετικό ποτήρι μπύρας

Για πολύ καιρό, οι κούπες μπύρας ήταν τα πιο συνηθισμένα γυάλινα σκεύη για το δημοφιλές αλκοολούχο ποτό στη Ρωσία και σε ολόκληρο τον μετασοβιετικό χώρο. Με τις καινοτομίες στις χειροτεχνίες, έχουν εμφανιστεί καινοτομίες σε σχέση με τα δοχεία, αλλά δεν θα παραβλέψουμε ούτε τα «κλασικά». Χάρη στο παχύ γυαλί και την ανθεκτική λαβή, το σοβιετικό ποτήρι μπύρας διατηρεί την αρχική του θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα και το σώμα του χεριού δεν μπορεί να επηρεάσει την κατάστασή του.

Τα πιάτα μπορούν να έχουν κυλινδρικό σχήμα με λεία εξωτερικά τοιχώματα ή στρογγυλεμένα, με εσοχές σε όλη την περίμετρο. Τσέχικες και γερμανικές λάγκερ, καθώς και αδύναμες αγγλικές μπύρες, πίνονται από τέτοια ποτήρια. Οι βρετανικές κούπες είχαν παρόμοιο σχήμα. Είχαν στρογγυλεμένες κοιλότητες και ήταν τα κύρια δοχεία για αλκοολούχα ποτά μέχρι την εμφάνιση του ποτηριού της πίντας.

Γυαλί τουλίπας

Η τουλίπα, ή τουλίπα, έχει το σχήμα ενός μπουμπουκιού ανθέων του φυτού με το ίδιο όνομα. Ένα κυρτό μπολ, που στενεύει προς τα πάνω και επεκτείνεται ελαφρώς προς τον λαιμό, τοποθετείται σε ένα πόδι. Κατάλληλο για λάμπικ, γκεζ, δυνατές και ανοιχτόχρωμες μπύρες. Πολύ δημοφιλές στο Βέλγιο. Το "Thistle" είναι μια τροποποιημένη έκδοση του κοντέινερ. Προορίζεται για σκωτσέζικες μπύρες και μικρά ποτά.

Καινοτόμα ποτήρια με θήκη πάγου

Για να μην χαλάσουν τη γεύση του μεθυστικού ποτού προσθέτοντας απευθείας πάγο σε αυτό, οι σύγχρονοι κατασκευαστές έχουν κυκλοφορήσει στην αγορά ειδικές κούπες με διαμέρισμα πάγου. Οι πλαστικές εκδόσεις έχουν ένα τμήμα με τη μορφή κοίλης στήλης στη μέση ή ένα διαμέρισμα που είναι προσαρτημένο στο εσωτερικό κοντά στη λαβή.

Από τι υλικά είναι κατασκευασμένα τα ποτήρια μπύρας;

Υπάρχουν πολλά είδη μπύρας στον κόσμο, καθώς και πολλά σχήματα ποτηριών μπύρας. Απομένει να κατανοήσουμε τα υλικά από τα οποία κατασκευάζονται οι κούπες και τα ποτήρια. Και σε όλη την ιστορία της ζυθοποιίας, ξεκινώντας από τους αρχαίους Σουμέριους, ήταν πολύ διαφορετικοί.

Ποτήρι

Τα σύγχρονα καταστήματα μπύρας είναι γεμάτα με γυαλί, ανεξάρτητα από το σχήμα, το πάχος, το έτος παραγωγής και τον κατασκευαστή. Η παράδοση εμφανίστηκε πριν από πολύ καιρό, αλλά οι λόγοι για τους οποίους προέκυψε είναι απλοί και σαφείς. Τα επιτραπέζια σκεύη που κατασκευάζονται από αυτό το υλικό είναι εύκολα και βολικά στη φροντίδα και την αποθήκευση. Είναι φθηνό, επομένως η αντικατάσταση της μάχης δεν είναι δύσκολη και δεν απαιτεί σημαντικό οικονομικό κόστος.

Και το γυάλινο κύπελλο έγινε δημοφιλές, προσφέροντας στους πελάτες μπύρας οφέλη που άλλα υλικά δεν μπορούσαν να συγκριθούν. Τα διαφανή ποτήρια δείχνουν όλη την ομορφιά του αφρώδους υγρού. Και τι γίνεται με τον ήχο του ποτηριού όταν τσουγκρίζουν τα ποτήρια – ένα αναπόσπαστο χαρακτηριστικό των συναντήσεων μπύρας με άντρες. Η ποικιλία σχημάτων και μεγεθών των γυάλινων σκευών είναι επίσης εντυπωσιακή: από εντυπωσιακά ποτήρια με γεμάτο σώμα μέχρι γυναικείες επιλογές με λεπτά τοιχώματα.

Κεραμικός

Ο πηλός ως φυσικό υλικό είναι ιδανικός για την παραγωγή κεραμικών από τερακότα για μπύρα. Η απτική μοναδικότητα τέτοιων πιάτων συνδυάζεται με την ικανότητά τους να διατηρούν τη θερμοκρασία του ποτού βύνης καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η αγορά επιτραπέζιων σκευών αντιπροσωπεύεται ευρέως από εκδόσεις ποτηριών μπύρας από κεραμικά, προετοιμασμένων για την εφαρμογή ενός σχεδίου εξάχνωσης. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι η δυνατότητα εφαρμογής ενός μοναδικού σχεδίου, καθιστώντας την κούπα ένα εξαιρετικό δώρο. Μια άλλη πτυχή αυτής της ευκαιρίας είναι να διακοσμήσετε ένα μπαρ χειροτεχνίας με αποκλειστικά επιτραπέζια σκεύη. Νόστιμη μπύρα σε ασυνήθιστα όμορφα δοχεία.

Ένα σετ ποτηριών για διαφορετικά είδη μπύρας στη συλλογή ενός πραγματικού «μπυραρά»

Θα πρέπει να ξεκινήσετε να συλλέγετε με τυποποιημένα ποτήρια, τα οποία θα γίνουν η ραχοκοκαλιά της έκθεσης. Μιλάμε για γερμανικά και ιρλανδικά nonics, κανονικές παραλλαγές, tumblers. Τα ποτήρια μισού μεγέθους είναι ιδανικά για να μοιράζεστε μπουκάλια. Θα σας φανούν χρήσιμα ποτήρια διπλής χρήσης, από τα οποία μπορείτε να πιείτε σαμπάνια, κονιάκ και κρασί εκτός από μπύρα. Στη συνέχεια, προχωρήστε σε τουλίπες, snifters, κύπελλα.

Αναζητήστε ξεχωριστά ένα growler - την αμερικανική ονομασία για ένα σιφόνι μπύρας με διαφορετικές χωρητικότητες (από 1 λίτρο). Ο μηχανισμός ασφαλείας, η ελαστική σφράγιση και το κεραμικό πώμα σφραγίζουν τέλεια το περιεχόμενο του δοχείου, το οποίο χρησιμοποιείται για την αγορά craft μπύρας στο σπίτι. Και δεν είναι ντροπή να το βάλουμε στο τραπέζι.

Πώς να φροντίζετε τα ποτήρια μπύρας

Δεν θα μπορείτε να διατηρήσετε τα ποτήρια σας σε καλή κατάσταση χρησιμοποιώντας πλυντήριο πιάτων. Το απορρυπαντικό πρέπει να αφαιρεθεί από τα τοιχώματα, διαφορετικά η γεύση και η σταθερότητα του αφρού μπύρας θα υποφέρουν. Η λειτουργία του μηχανήματος έχει επίσης αρνητικό αντίκτυπο στην κατάσταση των λογότυπων. Πλύνετε στο χέρι χρησιμοποιώντας προϊόντα χωρίς άρωμα. Το σφουγγάρι πρέπει να είναι ξεχωριστό, θα χρειαστείτε μια βούρτσα για να καθαρίσετε τον πάτο. Η διαδικασία πλύσης συνεχίζεται μέχρι το νερό να ρέει ελεύθερα χωρίς ραβδώσεις ή σταγόνες στο γυαλί.

Διάσημες μάρκες ποτηριών μπύρας

Υπάρχουν πολλές εταιρείες που παράγουν ποτήρια μπύρας ως δώρο για έναν άνδρα. Μπορούν επίσης να γίνουν μια υπέροχη διακόσμηση για τη συλλογή του σπιτιού σας.

Η Rastal είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με έναν αιώνα εμπειρίας που έχει εξελιχθεί σε έναν διεθνή όμιλο με 30 εταιρείες. Ένας από τους ηγέτες στην αγορά γυαλικών.

Spiegelau – η εταιρεία λειτουργεί από τον 16ο αιώνα. Το βαυαρικό γυαλί συνδυάζει παραδόσεις αιώνων και σύγχρονες τεχνολογίες. Το κύρος και η ποιότητα διατηρούνται χάρη στη μέθοδο παραγωγής με φυσητό.

Η Luminarc είναι μια μάρκα εξαιρετικών γαλλικών επιτραπέζιων σκευών, η οποία παράγει επίσης γυάλινα ποτήρια μπύρας.

Σύναψη

Η γεύση της μπύρας δεν εξαρτάται μόνο από τον παραγωγό, αλλά και από το ποτήρι στο οποίο σερβίρεται. Το θέμα είναι τα χαρακτηριστικά του σχήματος που συγκρατεί την κεφαλή αφρού και τα υλικά από τα οποία κατασκευάζονται τα πιάτα. Η ποικιλομορφία τους μπορεί να χρησιμεύσει ως πρόσχημα για τη δημιουργία μοναδικών συλλογών σπιτιού και αποτελεί ένα εξαιρετικό δώρο για έναν άνδρα.

ΒΙΝΤΕΟ: Τύποι ποτηριών μπύρας ανά όγκο και σκοπό.