Τηγάνια Neva Metal

Τα τηγάνια Neva Metal κατασκευάζονται στην Αγία Πετρούπολη στο χυτήριο της εταιρείας Neva Metal Posuda (NMP). Η κύρια εξειδίκευση της NMP είναι τα επιτραπέζια σκεύη και άλλα σκεύη κουζίνας. Η γκάμα περιλαμβάνει διάφορα τηγάνια, καζάνια, ψησταριές, κατσαρόλες και κουτάλες. Έχει ξεκινήσει η παραγωγή διαφόρων σειρών επιτραπέζιων σκευών, συμπεριλαμβανομένης μιας premium συλλογής. Η εσωτερική παραγωγή επιτρέπει στην εταιρεία να παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας σε προσιτές τιμές.

Χαρακτηριστικά του τηγανιού Neva Metal:

• Υψηλή αντοχή του υλικού λόγω της τεχνολογίας χύτευσης.
• Μοναδικές αντικολλητικές επιστρώσεις με ειδική τεχνική εφαρμογής.
• Μια ποικιλία σειρών επιτραπέζιων σκευών με σχέδια που ταιριάζουν σε κάθε γούστο.
• Μεγάλη διάρκεια ζωής.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα των μαγειρικών σκευών της εταιρείας Neva Metall;

Τα προϊόντα Neva Metall έχουν μια σειρά από προφανή πλεονεκτήματα που οι πελάτες έχουν ήδη εκτιμήσει:

• Πολυβάθμιος ποιοτικός έλεγχος της παραγωγής σε όλα τα στάδια, από την ανάλυση δειγμάτων κραμάτων έως την παραλαβή των τελικών προϊόντων.
• Τιμές προσιτές σε όλους.
• Τα πιάτα είναι φιλικά προς το περιβάλλον και ασφαλή στη χρήση (αυτό επιβεβαιώνεται από τα αποτελέσματα εργαστηριακών δοκιμών). Όλες οι αντικολλητικές επιστρώσεις παράγονται αποκλειστικά με βάση το νερό. Η Neva Metall αναπτύσσει επιστρώσεις για επιτραπέζια σκεύη και τα καθιστά όσο το δυνατόν πιο ασφαλή.
• Φροντίδα για την άνεση και την ευκολία της οικοδέσποινας. Οι τεχνολογίες χύτευσης καθιστούν τα μαγειρικά σκεύη βολικά για μαγείρεμα. Το λάδι σε ένα τέτοιο τηγάνι θα κατανέμεται ομοιόμορφα στην επιφάνεια και δεν θα ρέει προς τη μία πλευρά. Επιπλέον, σχεδόν όλα τα τηγάνια είναι εξοπλισμένα με αφαιρούμενες λαβές. Αυτό τους επιτρέπει να αλλάζουν ή να αφαιρούνται όπως απαιτείται.
• Μια ποικιλία από επιτραπέζια σκεύη για κάθε γούστο. Ένα χυτό καζάνι από την Neva Metall Cookware χωρητικότητας 5 λίτρων και καπάκι τηγανιού θα προσφέρει ιδανικές συνθήκες για την προετοιμασία πραγματικού πιλάφι. Τα ψητά και τα τηγάνια επιτρέπουν στην νοικοκυρά να μην ανησυχεί για τη γεύση των έτοιμων πιάτων. Τα προϊόντα δεν θα υπερξηρανθούν ως αποτέλεσμα του σιγοβράσιμου και του βρασμού και θα διατηρήσουν όλες τις γευστικές αποχρώσεις.

Τύποι τηγανιών Neva Metal ανά σκοπό

Η εταιρεία NMP παράγει μια μεγάλη γκάμα τηγανιών για διάφορους σκοπούς και κατηγορίες τιμών. Χάρη σε αυτό, ο καθένας μπορεί να επιλέξει ακριβώς τα πιάτα που χρειάζεται.

Τηγάνι γουόκ

Ένα τηγάνι αυτού του σχήματος έγινε δημοφιλές με το αυξανόμενο πάθος για την ανατολίτικη κουζίνα. Έχει φαρδιές άκρες και μικρό κυρτό πάτο. Η Neva Metall παράγει διάφορους τύπους τηγανιών wok – από το οικονομικό «Karelia» (διάμετρος 26 cm) έως το premium wok της συλλογής «Saffran». Αυτά τα τηγάνια σας επιτρέπουν να πιάνετε εύκολα και να παρέχετε την απαραίτητη θερμοκρασία για το μαγείρεμα ανατολίτικων πιάτων.

Ταψί σχάρας

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι μια ειδική επίστρωση με ραβδώσεις. Είναι πιο βολικό να τηγανίζετε μπριζόλες σε αυτό. Ο ραβδωτός πάτος σάς επιτρέπει να κάνετε το φαγητό ζουμερό και νόστιμο, αλλά όχι λιπαρό. Αυτό συμβαίνει επειδή η υγρασία ρέει στις κοιλότητες στο κάτω μέρος και στη συνέχεια εξατμίζεται από εκεί. Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν καπάκι με πίεση.

Ταψί για τηγανίτες

Ένα ταψί για τηγανίτες είναι απαραίτητο αντικείμενο σε κάθε κουζίνα. Η γκάμα της εταιρείας NMP περιλαμβάνει 9 μοντέλα τέτοιων τηγανιών, διαφορετικών σχεδίων και διαμέτρων. Οι τηγανίτες δεν κολλάνε και είναι εύκολο να τις γυρίσετε και να τις αφαιρέσετε χάρη στον επίπεδο πάτο και τις ψηλές πλευρές. Όσο για το λάδι, δεν θα χρειαστείτε πολύ – η ειδική επίστρωση θα εμποδίσει τις τηγανίτες να καούν. Η NMP παράγει επίσης τηγάνια για το ψήσιμο τηγανιών με αποτύπωμα μιας φιγούρας (με τη μορφή ενός χαμόγελου, ενός ήλιου και μιας γάτας).

Τηγάνια γενικής χρήσης

Σε ένα τέτοιο τηγάνι μπορείτε όχι μόνο να τηγανίζετε, αλλά και να μαγειρεύετε φαγητό. Ένα βαθύ τηγάνι με καπάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως οικονομική εναλλακτική λύση σε ένα καζάνι για το μαγείρεμα πιλάφι. Τα προϊόντα Neva Metall κατασκευάζονται με βάση την αρχή της χρυσής τομής στη χύτευση. Αυτό δίνει το αποτέλεσμα της ομοιόμορφης θέρμανσης ανεξάρτητα από τη σύνθεση.

Επαγωγικά τηγάνια

Αυτός ο τύπος έχει σχεδιαστεί για μαγείρεμα σε επαγωγικές εστίες. Ο πάτος είναι κατασκευασμένος με τέτοιο τρόπο ώστε η θερμότητα να κατανέμεται γρήγορα και ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνειά του. Με αυτόν τον τρόπο η επιφάνεια τηγανίσματος θερμαίνεται πολύ πιο γρήγορα.

Μέθοδοι εφαρμογής και τύποι προστατευτικών επιστρώσεων για τηγάνια Neva Metal

Η Neva-Metal είναι ο μόνος κατασκευαστής ασφαλών προστατευτικών επιστρώσεων για επιτραπέζια σκεύη στη Ρωσία. Η βάση του αντικολλητικού στρώματος για τα μαγειρικά σκεύη NMP είναι το φθοροπολυμερές PTFE. Είναι μια αδρανής ουσία. Δεν είναι ικανό να προκαλέσει δυνητικά επιβλαβείς αντιδράσεις για τον άνθρωπο ούτε με οξέα ούτε με αλκάλια. Το PTFE αναγνωρίζεται ως ασφαλές παγκοσμίως.

Όσον αφορά το υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά από τους κατασκευαστές τηγανιών χαμηλής ποιότητας, δεν έχει χρησιμοποιηθεί ποτέ στην παραγωγή της Neva Metall. Αυτό έχει επιβεβαιωθεί από πολυάριθμες εξετάσεις.

Δεδομένου ότι είναι πολύ πιο δύσκολο να εφαρμοστεί η επίστρωση χωρίς υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ (PFOA), η Neva Metall ανέπτυξε μια ειδική τεχνολογία – τον ​​πολυστρωματικό ψεκασμό. Σας επιτρέπει να εφαρμόσετε ένα προστατευτικό στρώμα με βάση το νερό διατηρώντας παράλληλα την αντοχή του.

Οι κύριοι τύποι επιστρώσεων που χρησιμοποιούνται για τα μαγειρικά σκεύη NMP περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Η πέτρα είναι μια πολυστρωματική δομή που μιμείται φυσική πέτρα. Αυτή η επίστρωση παρέχει αξιόπιστη προστασία για τα μαγειρικά σκεύη και σας επιτρέπει να μαγειρεύετε χωρίς να προσθέτετε λάδι.
• Επίστρωση τιτανίου. Πολυμερική-κεραμική δομή υψηλής αντοχής με μέγιστη προστασία.
• Παραδοσιακή πολυστρωματική επίστρωση NMP σε βάση νερού-πυριτίου.
• Ελαφριά επίστρωση με μικροκρυσταλλική δομή (αναπτύχθηκε για τη σειρά Coral). Δεν σκουραίνει με την πάροδο του χρόνου και διατηρεί τις αντικολλητικές του ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Προστατευτικό στρώμα με τεχνολογία FORTRESS. Επιπλέον, προστατεύει τα πιάτα από εξωτερικές ζημιές - γρατζουνιές, σπασίματα κ.λπ.

Ποια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα της επίστρωσης Titan-PC;

Η επίστρωση Titan-PC είναι μοναδική στις ιδιότητές της. Όπως όλες οι επιστρώσεις που παράγονται από την NMP, εφαρμόζεται σε πολλά στρώματα. Το τελευταίο στρώμα είναι κεραμικό, το οποίο προστατεύει τα προηγούμενα τρία. Το τηγάνι με την επίστρωση Titan της πρώτης έκδοσης διαρκεί έως και 4 χιλιάδες κύκλους μαγειρέματος.

Έχει αναπτυχθεί μια βελτιωμένη τεχνολογία Titan-PK II, με πρόσθετη προστασία από πιθανές ζημιές. Προστέθηκε πέμπτο στρώμα. Χάρη σε αυτό, η διάρκεια ζωής των πιάτων με προστασία τιτανίου έχει αυξηθεί σε 8 χιλιάδες κύκλους.

Πλεονεκτήματα των τηγανιών με επίστρωση Titan-PC

Τα κύρια πλεονεκτήματα των τηγανιών και άλλων μαγειρικών σκευών με επίστρωση Titan-PC περιλαμβάνουν τα εξής:

• Αυξημένη αντοχή στη φθορά. Για πολύ καιρό, τέτοια πιάτα θα χρησιμεύσουν ως καινούργια.
• Ομοιόμορφη θέρμανση. Η περίπτωση όπου η μέση του τηγανιού είναι ήδη ζεστή και οι άκρες είναι ακόμα κρύες αποκλείεται.
• Μαγείρεμα με ελάχιστη χρήση λαδιού ή υγρού. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σε ένα στεγνό τηγάνι και το φαγητό δεν θα καεί.
• Ελάχιστος κίνδυνος ζημιάς κατά το πλύσιμο, ακόμη και στο πλυντήριο πιάτων. Η επίστρωση δεν αντιδρά με απορρυπαντικά και καθαριστικά.

Έτσι, τα τηγάνια με επίστρωση τιτανίου από την Neva Metall μπορούν να ονομαστούν πρακτικά αιώνια. Αυτή η επίστρωση είναι σχεδόν αδύνατο να καταστραφεί ή να φθαρεί.

Από τι υλικά είναι κατασκευασμένα τα τηγάνια;

Μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο

Εκτιμάται για την ικανότητά του να διατηρεί τη θερμότητα μετά τη θέρμανση. Αυτά τα τηγάνια είναι κατάλληλα για τηγανίτες, τηγάνισμα και βράσιμο κάτω από καπάκι. Ωστόσο, ένα αξιοσημείωτο μειονέκτημα είναι το βάρος του τηγανιού. Επομένως, ως εναλλακτική λύση χρησιμοποιούνται χυτά αλουμινένια τηγάνια με αντικολλητική επίστρωση.

Τηγάνι αλουμινίου

Η εταιρεία Neva Metall ξεκίνησε την παραγωγή τηγανιών από χυτό αλουμίνιο με ειδικό προστατευτικό στρώμα. Τέτοια μαγειρικά σκεύη δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα από το χυτοσίδηρο και ταυτόχρονα πολύ πιο βολικά στη χρήση. Για παράδειγμα, τα τηγάνια κρεπ NMP παρέχουν την ίδια θέρμανση και συγκράτηση θερμότητας με ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. Οι τηγανίτες επίσης δεν κολλάνε στην επιφάνεια. Και χάρη στην αξιόπιστη επίστρωση, τα τηγάνια αλουμινίου της Neva Metall διαρκούν όσο και τα τηγάνια από χυτοσίδηρο.

Διάμετροι ταψιών

Κύριες διάμετροι τηγανιών από Neva Metal Cookware.

• Τα 18 cm είναι τα μικρότερα επιτραπέζια σκεύη.
• 20 εκ. – τα τηγάνια για τηγάνισμα τηγανιτών ξεκινούν με αυτή τη διάμετρο.
• Τα 22 cm είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μεγέθη.
• Τα 24 cm είναι επίσης μία από τις πιο συνηθισμένες διαμέτρους. Για παράδειγμα, αυτό περιλαμβάνει τα διαμορφωμένα τηγάνια των σειρών "Smile" και "Sun", πολλά τηγάνια γενικής χρήσης και τηγανίτες.
• 26 εκ. – πολλά γουόκ και ταψιά για τηγανίτες παράγονται σε αυτή τη διάμετρο.
• 28 cm - αυτό το μέγεθος περιλαμβάνει τόσο οικονομικά τηγάνια γενικής χρήσης όσο και μαγειρικά σκεύη από συλλογές.
• 30 εκ. – πρόκειται κυρίως για τηγάνια, γουόκ και φαρδιά ταψιά για τηγανίτες από την premium συλλογή.

Τι περιλαμβάνεται στο σετ

Το σετ που λαμβάνει ο αγοραστής πιάτων από την εταιρεία NMP περιλαμβάνει:

• τηγάνι;
• αφαιρούμενη λαβή από πλαστικό ή μέταλλο (ο κατασκευαστής έχει παράσχει τη δυνατότητα χρήσης μαγειρικών σκευών στο φούρνο).
• καπάκι (εάν περιλαμβάνεται στο σετ). Βασικά, είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό γυαλί, με βαλβίδα για την απελευθέρωση ατμού, μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα καπάκι ξεχωριστά.
• Οδηγίες χρήσης των μαγειρικών σκευών.

Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ των τηγανιών από χυτό αλουμίνιο της μάρκας Neva Metal και των σφραγισμένων;

Πολλοί κατασκευαστές χρησιμοποιούν την τεχνολογία σφράγισης πιάτων από φύλλα αλουμινίου για να μειώσουν το κόστος παραγωγής. Τέτοια πιάτα είναι φθηνά, αλλά παραμορφώνονται εύκολα και δεν διαρκούν πολύ. Υπάρχουν επίσης ορισμένες ιδιαιτερότητες στην εφαρμογή αντικολλητικών επιστρώσεων. Κατά την κατασκευή σφραγισμένων ταψιών, η επικάλυψη εφαρμόζεται με ρολό πριν από το στάδιο της χύτευσης. Κατά τη διαμόρφωση με σφραγίδες, το αντικολλητικό στρώμα αναπόφευκτα καταστρέφεται.

Η παραγωγή της Neva Metall χρησιμοποιεί μια ειδική τεχνολογία για τη χύτευση επιτραπέζιων σκευών από κράμα αλουμινίου και πυριτίου. Αυτή είναι η κρυστάλλωση της σύνθεσης υπό πίεση. Το λιωμένο μέταλλο πιέζεται και από τις δύο πλευρές. Αυτό εμποδίζει τον αέρα να εισέλθει στις μοριακές δομές. Επομένως, τα χυτά μαγειρικά σκεύη είναι πιο ανθεκτικά.

Υπάρχουν επίσης σημαντικές διαφορές στην εφαρμογή της επικάλυψης. Για τα τηγάνια μάρκας Neva Metal, εφαρμόζεται ψεκάζοντας στο προετοιμασμένο σώμα. Υποβάλλεται σε προεπεξεργασία για να εξασφαλιστεί καλύτερη πρόσφυση της επικάλυψης στο κράμα. Το επόμενο στάδιο είναι η ξήρανση και η πυροσυσσωμάτωση. Με αυτόν τον τρόπο, η αντικολλητική επίστρωση προστατεύεται στο μέγιστο από ζημιές.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τηγάνια από την Neva Metall

Τα χαρακτηριστικά φροντίδας των μαγειρικών σκευών Neva Metal περιγράφονται στις οδηγίες που περιλαμβάνονται στην αγορά. Οι κύριες συστάσεις της.

• Πριν από την πρώτη χρήση, αφαιρέστε όλες τις ετικέτες, πλύνετε τα πιάτα με ζεστό νερό και στεγνώστε τα.
• Πλύνετε μόνο με μη λειαντικά προϊόντα και κατά προτίμηση αμέσως μετά το μαγείρεμα.
• Είναι καλύτερο να μουλιάζετε τις εναποθέσεις άνθρακα σε ζεστό νερό και να μην προσπαθείτε να τις τρίψετε αμέσως.
• Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικές βούρτσες ή σφουγγάρια.
• Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων με αντικολλητικό απορρυπαντικό πιάτων αλουμινίου. Όταν πλένετε με κανονικό απορρυπαντικό, είναι καλύτερο να το κάνετε ξεχωριστά από άλλα πιάτα.
• Μην αποθηκεύετε μαγειρεμένο φαγητό στο τηγάνι. Τα μαγειρικά σκεύη με αντικολλητική στρώση δεν προορίζονται για αυτόν τον σκοπό.
• Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ανακατεύετε το φαγητό μόνο με ξύλινες ή πλαστικές σπάτουλες. Μην χρησιμοποιείτε κανονικά κουτάλια ή πιρούνια για αυτό.

Δημοφιλής σειρά τηγανιών Neva Metal

Συλλογές "Τιτάν" και "Τιτάν-II"

Πρόκειται για μια σειρά μαγειρικών σκευών με εξαιρετικά ανθεκτικό προστατευτικό στρώμα "Titan-PC". Η συλλογή αντιπροσωπεύεται από τις ακόλουθες γραμμές.

• Ανθεκτικά – αυτά τα τηγάνια έχουν χαμηλές πλευρές και φαρδύ πάτο. Είναι βολικά για το τηγάνισμα κρέατος, κοτολέτων και ψαριών. Η σειρά περιλαμβάνει επίσης ένα ταψί ψησίματος.
• Μπορντό – χρησιμοποιείται βελτιωμένο προστατευτικό στρώμα «Titan-PC». Τα πιάτα είναι διακοσμημένα σε φωτεινές μπορντό αποχρώσεις σε συνδυασμό με μαύρη λαβή και εσωτερική επιφάνεια.
• Χυτά - αυτά είναι τηγάνια με βελτιωμένη επίστρωση, τα οποία είναι κατάλληλα για τηγάνισμα και σιγοβρασμό πιάτων. Το σχέδιο είναι λακωνικό, σε σκούρους τόνους. Η σειρά "Cast" περιλαμβάνει επίσης
  • Η «Σκανδιναβία» είναι μια σειρά από μινιμαλιστικά, ελαφριά τηγάνια με χαμηλά πλαϊνά. Κατασκευασμένο σε ανοιχτό γκρι τόνους.
  • Σειρά "Comfort" - με υψηλές κεκλιμένες πλευρές και επιφάνεια τηγανίσματος που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πιάτα αποτελεσματικά.
• Επαγωγή Ferra – ένας σιδηρομαγνητικός δίσκος είναι συντηγμένος στο περίβλημα. Χάρη σε αυτό, τα μαγειρικά σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε επαγωγικές εστίες. Η σειρά περιλαμβάνει τα ακόλουθα τηγάνια:
  • Καθολικό με διάμετρο από 24 έως 28 cm.
  • Τετράγωνη σχάρα – 28 x 28 εκ.
  • Στρογγυλή σχάρα – διάμετρος 26 cm.
  • Τα ταψιά για τηγανίτες έχουν διάμετρο από 22 έως 24 cm.

Σειρά "Φυσικά Ορυκτά"

Η συλλογή διακρίνεται από μια ανθεκτική επίστρωση που μιμείται τη δομή της φυσικής πέτρας. Περιλαμβάνει γραμμές.

• Baikal – ο σχεδιασμός βασίζεται στην απομίμηση σκούρας πέτρας με λευκούς κόκκους χιονιού.
• Η Καρελία είναι επίσης μια εξαιρετικά ανθεκτική πέτρινη επένδυση. Κατασκευασμένο σε ανοιχτό γκρι και λευκό τόνους με σκούρες εγκλείσεις.
• Χρησιμοποιείται επιπλέον επίστρωση Altai – FORTRESS. Η υφή της επιφάνειας μιμείται την πέτρα.

Σειρά Safran Premium

Αυτή είναι μια συλλογή επιτραπέζιων σκευών υψηλής ποιότητας σε ανατολίτικο στυλ. Εφαρμόζεται μια ειδική επίστρωση με προστασία που χρησιμοποιεί την τεχνολογία FORTRESS, η οποία παρέχει προστασία από σπασίματα και γρατζουνιές. Η συλλογή περιλαμβάνει:

• βαθύ τηγάνι με υψηλές κεκλιμένες πλευρές (διατίθεται σε διάμετρο 26 και 28 cm)
• γουόκ με γυάλινο καπάκι (διάμετρος 30 cm).
• Καζάνι 5 λίτρων με καπάκι τηγανιού.

Μαργαριτάρι

Για αυτή τη συλλογή έχει δημιουργηθεί μια ειδική ελαφριά επίστρωση, η οποία δεν σκουραίνει με την πάροδο του χρόνου. Η εξωτερική πλευρά των τηγανιών είναι κατασκευασμένη σε κοραλλιογενείς αποχρώσεις. Από εκεί προέρχεται το όνομα της κύριας σειράς επιτραπέζιων σκευών - «Coral».

Οι παλιές σειρές από το NMP – «Golden Pearl» και «Etalon» – έχουν επίσης αποδειχθεί εξαιρετικές. Σήμερα η εταιρεία ετοιμάζεται να κυκλοφορήσει νέες συλλογές και να επεκτείνει τις σειρές που έχουν ήδη γίνει δημοφιλείς.

Έτσι, τα μαγειρικά σκεύη της Neva Metall διακρίνονται για την υψηλή ποιότητα, την προσιτή τιμή και την ποικιλία σχημάτων και σχεδίων. Οι συλλογές μαγειρικών σκευών προσφέρουν σετ υψηλής ποιότητας καθώς και οικονομικά τηγάνια για καθημερινή χρήση.

ΒΙΝΤΕΟ:Ανασκόπηση του τηγανιού "Neva metal cookware".