Ένα ταψί για τηγανίτες είναι ένα βολικό σκεύος κουζίνας που έχει σχεδιαστεί για το μαγείρεμα πιάτων από ζύμη. Είναι κατάλληλα για καθημερινή χρήση και ως το κύριο χαρακτηριστικό στο εορταστικό τραπέζι των Σλάβων.
Περιεχόμενο
- Οφέλη από τα τηγάνια για τηγανίτες
- Γιατί τα ταψιά για τηγανίτες είναι ειδικά σχεδιασμένα;
- Ποιο τηγάνι να επιλέξετε για το τηγάνισμα τηγανιτών
- Χυτοσίδηρος τηγάνι για τηγανίτες
- Ταψί για τηγανίτες για επαγωγική εστία
- Ταψί για τηγανίτες με κεραμική επίστρωση
- Τηγανίτες σε αντικολλητικό τηγάνι
- Ηλεκτρικό τηγάνι για τηγανίτες
- Μηχανή τηγανιών-κρεπών με εμβάπτιση
- Μαρμάρινο τηγάνι
- Διπλής όψης ταψί για τηγανίτες
- Ταψί για τηγανίτες με αφαιρούμενη λαβή
- Ασυνήθιστα τηγάνια για τηγάνισμα τηγανιτών και τηγανιτών με εικόνες
- Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό τηγάνι για τηγανίτες και τηγανίτες
- Συστάσεις για τη φροντίδα των ταψιών για κρέπες
- Δημοφιλή μοντέλα τηγανιών για τηγανίτες και κρέπες
- ΒΙΝΤΕΟ: Πώς να επιλέξετε το σωστό τηγάνι για τηγανίτες.
Οφέλη από τα τηγάνια για τηγανίτες
Η ποιότητα τέτοιων προϊόντων έχει τα προφανή πλεονεκτήματά της:
- Μακροχρόνια χρήση. Ένα τηγάνι για τηγανίτες και κρέπες σπάνια πετιέται γρήγορα μετά από μια σύντομη χρήση.
- Λογική τιμή. Τα αποκλειστικά είδη ενδέχεται να απαιτούν επιπλέον κόστος. Τα προϊόντα από χυτοσίδηρο θα είναι προσιτά για κάθε νοικοκυρά.
- Ζήτηση. Δεν μαγειρεύουν όλες οι οικογένειες κρέας κάθε μέρα.
- Οικονομία. Αν θέλετε να ψήσετε τα αρτοσκευάσματά σας εκτός φούρνου, να γνωρίζετε ότι αυτό θα απαιτήσει επιπλέον λάδι.
Σπουδαίος! Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα σε μια μηχανή για τηγανίτες, αλλά δεν πρέπει να το κάνετε. Είναι καλύτερο να πληρώσεις λίγο περισσότερο για ένα προϊόν παρά να φας ένα καμένο προϊόν αλευριού.
Γιατί τα ταψιά για τηγανίτες είναι ειδικά σχεδιασμένα;
Για να είναι ένα προϊόν αλευριού κατάλληλο για τρόφιμα, πρέπει να παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μαγειρικά σκεύη με τις ακόλουθες παραμέτρους:
- Οι πλευρές έχουν χαμηλό ύψος. Οι παράμετροι ενός εκατοστού είναι οι πιο κατάλληλοι δείκτες για ένα τέτοιο τηγάνι.
- Εκτεταμένη λαβή. Το γυρισμό των τηγανιτών δεν είναι μια διαδικασία για ερασιτέχνες. Αν ένας αρχάριος πρέπει να τηγανίσει τηγανίτες ή κρέπες, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσει ένα μαγειρικό σκεύος με μακριά λαβή. Τέτοια σκεύη κουζίνας θα βοηθήσουν στην αποφυγή εγκαυμάτων κατά το μαγείρεμα, κάτι που συνεπάγεται υψηλές θερμοκρασίες.
- Το κάτω μέρος είναι κατασκευασμένο από πυκνό υλικό. Για ένα ταψί για τηγανίτες, είναι κατάλληλη μια βάση με λεία υφή. Μια ειδική απαίτηση αυτού του είδους δικαιολογείται επειδή διαφορετικά το ψημένο προϊόν δεν θα ψηθεί ομοιόμορφα.
Ποιο τηγάνι να επιλέξετε για το τηγάνισμα τηγανιτών
Οποιοδήποτε υλικό μπορεί να επιλεγεί για τη βάση τέτοιων προϊόντων. Δεν θα έβλαπτε να σκεφτούμε τη λειτουργικότητα των πιάτων και την πιθανή διάρκεια ζωής τους.
Χυτοσίδηρος τηγάνι για τηγανίτες
Το υλικό υψηλής αντοχής δεν θα απαιτήσει ειδικά οικονομικά έξοδα. Ένα προϊόν με αφαιρούμενη λαβή σε βάση από χυτοσίδηρο κερδίζει δημοτικότητα στην πώληση.
Το κόστος αυτού του τηγανιού εξαρτάται από τον κατασκευαστή του. Τα προϊόντα με τη μεγαλύτερη εκτίμηση είναι τα Brizoll και Lodge Cast Iron.
Ταψί για τηγανίτες για επαγωγική εστία
Ένα προϊόν αυτού του τύπου υποδηλώνει τις ακόλουθες ιδιότητες.
- Σιδηρομαγνητική βάση. Μια επαγωγική οικιακή συσκευή έχει την ικανότητα να θερμαίνει το τηγάνι ομοιόμορφα.
- Αποποίηση ευθύνης για ορισμένα υλικά. Μια επαγωγική εστία δεν είναι κατάλληλη για μαγείρεμα φαγητού σε ορειχάλκινα, γυάλινα ή χάλκινα μαγειρικά σκεύη.
- Σαφώς δοσομετρημένος πάτος. Δεν πρέπει να έχει πάχος μεγαλύτερο από 3 mm. Διαφορετικά, ο καυστήρας δεν θα ζεσταθεί αρκετά για να ψήσει τηγανίτες.
Προσοχή! Η εξαίρεση είναι η παρασκευή τηγανιών και τηγανιτών σε τέτοια δοχεία με ειδικό στρώμα.
Ταψί για τηγανίτες με κεραμική επίστρωση
Τα κεραμικά είναι ένα εύθραυστο υλικό εάν τα σκεύη που αγοράζονται είναι χαμηλής ποιότητας. Αυτός ο τύπος επικάλυψης σπάνια επιτρέπει στις τηγανίτες και τις κρέπες να καίγονται. Χρησιμοποιείται στο ηλεκτρικό ψήσιμο, αλλά είναι επίσης κατάλληλο για παραδοσιακό τηγάνισμα.
Τηγανίτες σε αντικολλητικό τηγάνι
Ένα νόστιμο πιάτο θα παρασκευαστεί καλύτερα σε ένα τέτοιο δοχείο αν μιλάμε για ένα προϊόν με βάση αλουμινίου. Η επαγωγική θέρμανση σε τέτοια μαγειρικά σκεύη συχνά επισημαίνεται με έναν κόκκινο κύκλο. Η εμφάνισή του σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να ψήσετε τηγανίτες σε αντικολλητική βάση.
Ηλεκτρικό τηγάνι για τηγανίτες
Σε αυτήν την περίπτωση, μιλάμε για την απλούστερη επιλογή για την προετοιμασία νόστιμου φαγητού. Το πλεονέκτημα αυτού του τύπου μαγειρέματος είναι ότι εξοικονομεί χρόνο και μειώνει τον κίνδυνο καψίματος των τροφίμων.
Μηχανή τηγανιών-κρεπών με εμβάπτιση
Η επιλογή βύθισης είναι κατάλληλη όταν υπάρχει ανάγκη να φτιάξετε λεπτές τηγανίτες. Αυτό το προϊόν σίγουρα δεν θα αποδειχθεί σβόλος, κάτι που αξίζει να θυμάστε. Η βάση ενός τέτοιου προϊόντος είναι συνήθως μια κεραμική ή τεφλόν επίστρωση. Το ανθεκτικό πλαστικό χρησιμεύει ως σώμα για το τηγάνι βύθισης.
Μαρμάρινο τηγάνι
Αυτός ο τύπος επίστρωσης είναι αρκετά δημοφιλής στις νοικοκυρές. Η τιμή του είναι χαμηλή και η διάρκεια ζωής του εντυπωσιακή με την κατάλληλη φροντίδα. Οι γρατζουνιές σε μια τέτοια επιφάνεια παραμένουν σε σπάνιες περιπτώσεις.
Διπλής όψης ταψί για τηγανίτες
Μιλάμε για μια καινοτόμο προσφορά για τους λάτρεις των τηγανιτών. Αυτή η αγορά είναι ανθεκτική στη φθορά, αλλά έχει εντυπωσιακό βάρος.
Ταψί για τηγανίτες με αφαιρούμενη λαβή
Ένα παρόμοιο σχέδιο μπορεί να κατασκευαστεί από οποιοδήποτε υλικό. Το τηγάνι Biol, το οποίο βασίζεται σε χυτοσίδηρο, είναι πολύ δημοφιλές. Το αφαιρούμενο τμήμα της λαβής παίζει ρόλο
ταψί ψησίματος.
Ασυνήθιστα τηγάνια για τηγάνισμα τηγανιτών και τηγανιτών με εικόνες
Αν θέλετε να κάνετε ένα αποκλειστικό δώρο, μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα που περιλαμβάνουν ένα χαμογελαστό πρόσωπο. Μπορεί απλώς να έχει ένα θετικό μήνυμα ή μια ιδιαίτερη προσωπική απήχηση.
Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό τηγάνι για τηγανίτες και τηγανίτες
Αρχικά, θα πρέπει να ορίσετε προτεραιότητες σχετικά με τον σκοπό της επερχόμενης αγοράς. Το τηγάνι στο οποίο σκοπεύετε να τηγανίζετε τηγανίτες και τηγανίτες κάθε μέρα θα πρέπει να είναι
υψηλής ποιότητας και χωρίς κανένα ελάττωμα.
Συστάσεις για τη φροντίδα των ταψιών για κρέπες
Δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Η κύρια απαίτηση για τη διατήρησή τους σε καλή κατάσταση είναι η έγκαιρη επεξεργασία με νερό.
Η αντικολλητική έκδοση τέτοιων μαγειρικών σκευών δεν θα διαρκέσει πολύ αν οι τηγανίτες αναποδογυριστούν με μια σιδερένια σπάτουλα κατά το τηγάνισμα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξύλινα σκεύη κουζίνας, ώστε να μην καταστρέψετε το απόθεμα που χρειάζεστε στην καθημερινή ζωή.
Προσοχή! Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ένα μαλακό σφουγγάρι αν χρειαστεί να καθαρίσετε την επιφάνεια ενός αντικολλητικού τηγανιού. Διαφορετικά, η διάρκεια ζωής του θα μειωθεί στο ελάχιστο.
Δημοφιλή μοντέλα τηγανιών για τηγανίτες και κρέπες
Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να εστιάσετε στην ποιότητα του προϊόντος. Οι τηγανίτες και οι τηγανίτες δύσκολα μπορούν να ονομαστούν ακριβά προϊόντα, επομένως για να τα προετοιμάσετε πρέπει να αγοράσετε πρακτικά μαγειρικά σκεύη.
Τα σχέδια διπλής όψης στα ταψιά για τηγανίτες έχουν γίνει μια μοντέρνα τάση, αλλά αυτή η καινοτομία δεν βελτιώνει την ποιότητα του προϊόντος. Μεταξύ των ηγετών στην παραγωγή τηγανιών για τηγανίτες και κρέπες, μπορούν να αναφερθούν τα εξής.
- Tefal Extra. Το σετ τηγανίτας από αυτήν την εταιρεία υποδηλώνει την παρουσία προϊόντων αλουμινίου σε αυτό. Η αντικολλητική επίστρωση σε συνδυασμό με την ένδειξη θέρμανσης καθιστά το Tefal Extra ένα δημοφιλές προϊόν.
- Τηγάνι Rondell Pancake RDA-274. Η επιφάνεια τιτανίου και η ανθεκτικότητα στη χρήση είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτών των μαγειρικών σκευών. Το μειονέκτημα είναι ότι δεν έχει καπάκι και η λαβή δεν είναι αφαιρούμενη.
- Φράιμπεστ Ουράνιο Τόξο. Το κεραμικό εσωτερικό στρώμα τέτοιων πιάτων έχει συνήθως μια ανοιχτόχρωμη απόχρωση. 450°C είναι η μέγιστη θερμοκρασία για τέτοια σκεύη κουζίνας.
Ένα ταψί για τηγανίτες με χαμόγελα, ή με το κλασικό του σχέδιο, είναι το καλύτερο δώρο για κάθε περίσταση. Ωστόσο, δεν απαγορεύεται να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα τέτοιο αξεσουάρ κουζίνας.
