Χαρακτηριστικά μιας γυάλινης τσαγιέρας

Μια γυάλινη τσαγιέρα προσθέτει ιδιαίτερη ομορφιά και αρμονία στο σερβίρισμα του τσαγιού σας. Τα φύλλα τσαγιού ανοίγουν όμορφα εσωτερικά και δίνουν ένα βαθύ χρώμα στο έγχυμα, ακριβώς μπροστά στα μάτια όσων είναι συγκεντρωμένοι στο τραπέζι. Αλλά όταν επιλέγετε μια γυάλινη φιάλη, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η τσαγιέρα προορίζεται πραγματικά για ζυθοποιία. Διαφορετικά, το γυαλί μπορεί να ραγίσει και να καείτε.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των γυάλινων τσαγιέρων

Το γυαλί είναι το πιο κατάλληλο και ευέλικτο υλικό για την κατασκευή τσαγιέρων. Τα ακόλουθα πλεονεκτήματα συνηγορούν υπέρ αυτής της δήλωσης:

• φιλικό προς το περιβάλλον, το γυαλί δεν εισέρχεται σε χημική αντίδραση με νερό ή μείγματα ζυθοποίησης, επομένως το σώμα της ίδιας της συσκευής δεν επηρεάζει τη γεύση του ποτού.
• Το γυαλί καθαρίζεται εύκολα, μπορείτε ακόμη και να το κάνετε στο πλυντήριο πιάτων και να χρησιμοποιήσετε σκληρά λειαντικά.
• το γυάλινο ύφασμα δεν είναι σε θέση να απορροφήσει άλλες οσμές, επομένως η γεύση του ποτού παραμένει πάντα αμετάβλητη.
• Τα γυάλινα μοντέλα ταιριάζουν πάντα στο τραπέζι και δεν θα ξεχωρίζουν ακόμη και στο φόντο της εξυπηρέτησης, όπως μπορεί να συμβαίνει με τις τσαγιέρες από πορσελάνη ή πηλό.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα σημεία:

• είναι αρκετά δύσκολο να στεγνώσει το γυαλί χωρίς να αφήσει ραβδώσεις και μουτζούρες.
• Αν αφήσετε την τσαγιέρα στον ήλιο για μεγάλο χρονικό διάστημα, το τσάι στο εσωτερικό θα σκουρύνει και θα θολώσει.
• Ακόμη και μια ανθεκτική στη θερμότητα μορφή μπορεί να σκάσει εάν υπάρξει απότομη αλλαγή στη θερμοκρασία.
• Για να παρασκευάσετε πλήρως κόκκινα τσάγια και φυτικά εγχύματα, είναι απαραίτητο να τυλίξετε σφιχτά την τσαγιέρα, διαφορετικά η θερμοκρασία του νερού πέφτει γρήγορα και δεν επιτρέπει στο ποτό να ανοίξει.

Ποια κριτήρια πρέπει να χρησιμοποιήσετε για να επιλέξετε μια γυάλινη τσαγιέρα;

Πριν αγοράσετε μια τσαγιέρα από γυαλί, είναι καλύτερο να λάβετε υπόψη και άλλα κριτήρια επιλογής:

1. Οι στρογγυλές τσαγιέρες είναι οι καλύτερες για την παρασκευή καφέ, καθώς αυτό το σχήμα επιτρέπει την ομοιόμορφη κατανομή της θερμοκρασίας σε ολόκληρο τον όγκο του νερού.
2. Η λαβή της τσαγιέρας πρέπει να είναι είτε στο πλάι, είτε η ίδια η φιάλη πρέπει να βρίσκεται σε μεταλλική θήκη. Διαφορετικά, η λαβή θα είναι πολύ ζεστή και ολισθηρή από τον ατμό.
3. Η τσαγιέρα πρέπει να έχει ένα μακρύ, στενό στόμιο που καταλήγει στο ύψος του λαιμού. Διαφορετικά, το νερό θα ξεχειλίζει συνεχώς και το να ρίχνετε τσάι σε φλιτζάνια θα είναι άβολο.

Τύποι και ιδιότητες γυαλιού

Όταν επιλέγετε μια τσαγιέρα, πρέπει να δώσετε προσοχή στο γυαλί από το οποίο είναι κατασκευασμένη. Παράγεται ειδικό γυαλί για πιάτα που έρχονται σε επαφή με ζεστά υγρά.

1. Ανθεκτικό στη θερμότητα. Πρόκειται για ένα φύλλο βοριοπυριτικού γυαλιού και προορίζεται για άμεση επαφή με σόμπες και φούρνους.
2. Ανθεκτικό στη θερμότητα. Αυτό είναι το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται οι τσαγιέρες, αλλά δεν μπορούν να θερμανθούν στην εστία.
3. Αφλεκτος. Αυτό το υλικό μπορεί να θερμανθεί ακόμη και σε ανοιχτή φωτιά, αλλά αν ρίξετε βραστό νερό σε ένα κρύο δοχείο, το γυαλί μπορεί να σπάσει.
4. Χαλαζίας. Ύφασμα φτιαγμένο από οξείδιο του πυριτίου. Το πιο ανθεκτικό, αλλά και το πιο ακριβό γυαλί.

Το σχήμα και ο όγκος μιας τσαγιέρας για την παρασκευή τσαγιού

Το συνηθισμένο και παραδοσιακό σχήμα για μια τσαγιέρα είναι στρογγυλό. Υπάρχουν όμως και άλλα μοντέλα.

1. Σχήμα κυλίνδρου. Αυτό το μοντέλο ταιριάζει καλά σε ένα τραπέζι με φλιτζάνια κατάλληλου σχήματος, πλένεται εύκολα και το στόμιο καθαρίζεται εύκολα από τα υπολείμματα τσαγιού.
2. Τα τετράγωνα μοντέλα είναι καλά μόνο επειδή μπορούν να αντικατοπτρίζουν το μοντέρνο σχήμα της υπηρεσίας.

Η ένταση του ήχου θα πρέπει να επιλέγεται με βάση τον αριθμό των ατόμων που παρευρίσκονται στο πάρτι τσαγιού. Για μια μικρή εταιρεία, ένας βραστήρας 0,5 - 1 λίτρου είναι αρκετά κατάλληλος. αν υπάρχουν περισσότερα άτομα, μπορείτε να αγοράσετε ένα βραστήρα χωρητικότητας 1,5 λίτρων ή περισσότερο. Όταν αγοράζετε μια μεγάλη συσκευή, αξίζει να λάβετε υπόψη την αντοχή της λαβής. Η λαβή πρέπει να είναι αρκετά στιβαρή ώστε να υποστηρίζει τόσο τον ίδιο τον βραστήρα όσο και ολόκληρη την ποσότητα νερού.

Από τι είναι κατασκευασμένη η λαβή και το καπάκι και ο σχεδιασμός τους

Το καλύτερο καπάκι για μια γυάλινη τσαγιέρα είναι ένα από το ίδιο υλικό ή μέταλλο. Αυτά τα καπάκια βοηθούν στο ασφαλές κλείσιμο του λαιμού και αποτρέπουν την ταχεία απελευθέρωση ατμού. Τα πλαστικά καπάκια μπορούν να λιώσουν και σε κάθε περίπτωση να απελευθερώσουν τοξίνες, οι οποίες αλλοιώνουν σημαντικά τη γεύση του τσαγιού.

Τύποι γυάλινων τσαγιέρων ανάλογα με το σχεδιασμό

Όταν επιλέγετε ένα βραστήρα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο σχεδιασμό του. Υπάρχουν ενδιαφέροντα μοντέλα με θερμαντική βάση, συνήθως αποτελούνται από δύο μέρη, την ίδια την τσαγιέρα και μια ανθεκτική στη θερμότητα βάση όπου είναι εγκατεστημένο ένα ειδικό κερί τσαγιού.

Τσαγιέρα για ζυθοποίηση σε μπουκάλι νερού

Αυτό το μοντέλο είναι αποτελεσματικό και πρακτικό. Πρώτον, υπάρχει μια δεύτερη τσαγιέρα στη γυάλινη φιάλη μιας τσαγιέρας, και κατά την παρασκευή, φαίνεται σαν τα φύλλα τσαγιού και τα φύλλα τσαγιού να κρέμονται στον αέρα. Δεύτερον, το κενό αέρα μεταξύ των φιαλών δημιουργεί ένα εφέ θερμός και ακόμη και τα κόκκινα τσάγια παρασκευάζονται καλά.

Τσαγιέρα με γυάλινη φιάλη και φίλτρο

Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν ενσωματωμένο φίλτρο στη φιάλη. Μια γυάλινη τσαγιέρα με φίλτρο προτιμάται για oolongs, λευκά τσάγια και sencha. Δεδομένου ότι το μεταλλικό ή γυάλινο φίλτρο συγκρατεί τα φύλλα σταθερά μεταξύ τους, έχουν χρόνο να μουλιάσουν στο νερό, αλλά ταυτόχρονα διατηρούν όλες τις ιδιότητές τους για περαιτέρω ζυθοποίηση.

Η τσαγιέρα διαθέτει διαφορετικά σουρωτήρια

Αν σκοπεύετε να αγοράσετε μια γυάλινη τσαγιέρα γενικής χρήσης με σουρωτήρι, στην οποία μπορείτε να παρασκευάσετε διαφορετικά είδη τσαγιού, τότε θα πρέπει να αναζητήσετε μια τσαγιέρα που να ταιριάζει σε διαφορετικά σουρωτήρια. Για παράδειγμα, είναι καλύτερο να παρασκευάζετε κόκκινο τσάι ή rooibos χύμα και να χρησιμοποιείτε ένα τηλεχειριστήριο.

Οι αποχρώσεις μιας τσαγιέρας γαλλικού τύπου

Δεν πρέπει να αγοράσετε μια γαλλική πρέσα που θα παρασκευάζει τόσο τσάι όσο και καφέ, επειδή το πιο έντονο άρωμα του καφέ σύντομα θα υπάρχει σε όλα τα ροφήματα τσαγιού. Επίσης, η ίδια η πλάκα πίεσης πρέπει να είναι κατασκευασμένη από μέταλλο. Τα πλαστικά φθείρονται γρήγορα και χαλούν τη γεύση του ποτού.

Τσαγιέρα Gongfu με κουμπί ροής

Μια ενδιαφέρουσα λύση θα μπορούσε να είναι η αγορά μιας τσαγιέρας Gongfu. Ο σχεδιασμός του υποθέτει ότι το τσάι παρασκευάζεται σε ένα δοχείο που τοποθετείται μέσα στην κύρια φιάλη. Αφού παρασκευαστεί το έγχυμα, πατιέται ένα κουμπί και ολόκληρο το διάλυμα αποστραγγίζεται στο κάτω δοχείο, ενώ τα φύλλα παραμένουν στην κορυφή. Αυτή είναι μια αποτελεσματική και ενδιαφέρουσα τεχνική.

Πώς να χρησιμοποιείτε και να φροντίζετε την τσαγιέρα σας

Είναι καλύτερο να πλένετε τη φιάλη του βραστήρα με απλό ζεστό νερό και, εάν χρειάζεται, με ένα αδύναμο διάλυμα σόδας. Καθαρίστε τα φίλτρα και τις φιάλες με μια βούρτσα βουτηγμένη στο ίδιο διάλυμα. Τα απορρυπαντικά συνήθως δεν ξεπλένονται εντελώς και επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τη γεύση του ποτού.

Τα καλύτερα μοντέλα γυάλινων τσαγιέρων

Η GIPFEL παράγει ενδιαφέροντα μοντέλα. Παρά το γεγονός ότι ο κατασκευαστής συνήθως διατηρεί μια στρογγυλή γεωμετρία, οι τσαγιέρες φαίνονται διαφορετικές επειδή έχουν είτε μια πεπλατυσμένη είτε μια επιμήκη κορυφή και μπορούν επίσης να διαθέτουν βάση.

Η BODUM παράγει καλές γαλλικές πρέσες, όπου η φιάλη είναι κατασκευασμένη από γυαλί και η βάση για τη φιάλη και την πρέσα είναι κατασκευασμένες από μέταλλο.

Η KITFORT παράγει μοντέλα που μπορούν να θερμανθούν στη σόμπα.

ΒΙΝΤΕΟ: Γυάλινη τσαγιέρα με κουμπί.