Οι νοικοκυρές που τους αρέσει ένα τηγάνι που δεν είναι πολύ βαρύ, αλλά ούτε και ελαφρύ, με λεία επίστρωση στην οποία το φαγητό δεν κολλάει ούτε χωρίς λίπος, και το οποίο δεν φοβάται τα μεταλλικά σκεύη, δεν θα ελκυστούν ούτε από το τεφλόν ούτε από το χυτοσίδηρο. Αλλά μπορεί να τους αρέσει ένα τηγάνι με επίστρωση γρανίτη, το οποίο πληροί αυτές τις απαιτήσεις και έχει επίσης πολλά πλεονεκτήματα.
Περιεχόμενο
- Τι είναι η επίστρωση γρανίτη σε ένα τηγάνι
- Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των τηγανιών από γρανίτη
- Πώς κατασκευάζονται τα τηγάνια από γρανίτη
- Γιατί ένα τηγάνι με τσιπς γρανίτη είναι καλύτερο από τα μαγειρικά σκεύη με άλλες αντικολλητικές επιστρώσεις
- Ποια υλικά χρησιμοποιούνται για την κατασκευή γρανιτένιων τηγανιών;
- Διαστάσεις τηγανιού με επίστρωση γρανίτη
- Καπάκια και λαβές για γρανιτένια τηγάνια
- Επιλέγοντας ένα ποιοτικό τηγάνι από γρανίτη
- Διάρκεια ζωής τηγανιών με τσιπς γρανίτη
- Απόχρωση της φροντίδας ενός γρανιτένιου τηγανιού
- Τα καλύτερα τηγάνια από γρανίτη
- ΒΙΝΤΕΟ: Αξιολόγηση τηγανιού από γρανίτη – πώς να επιλέξετε το σωστό.
Τι είναι η επίστρωση γρανίτη σε ένα τηγάνι
Οι πρώτες αντικολλητικές επιστρώσεις Teflon είχαν ορισμένα μειονεκτήματα. Όταν η ακεραιότητά τους διακυβευόταν, απελευθέρωναν επιβλαβείς ουσίες, ήταν ελλιπώς προστατευμένα και ιδιαίτερα ευάλωτα.
Η λεγόμενη επίστρωση γρανίτη είναι μια ακόμη προσπάθεια δημιουργίας ενός αντικολλητικού τηγανιού, αλλά είναι μια βελτιωμένη εκδοχή της αντικολλητικής επίστρωσης – πιο ανθεκτική, ασφαλέστερη και πιο βολική. Τι είναι στην πραγματικότητα μια επίστρωση γρανίτη για τηγάνι, τι είναι και περιέχει πραγματικά πραγματικό γρανίτη;
Οι κατασκευαστές εξηγούν την επιτυχία της επίστρωσης με μια ειδική σύνθεση που περιλαμβάνει πέτρινα τσιπς, τα οποία υποτίθεται ότι θερμαίνουν αποτελεσματικά την επιφάνεια. Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, τα γρανιτένια τηγάνια είναι κατασκευασμένα από αλουμίνιο και επικαλυμμένα με ένα αντικολλητικό υλικό με βάση το PTFE (το ίδιο Teflon), συχνά με γρανίτη διάσπαρτο, αλλά όχι για θέρμανση, αλλά για αντικολλητικό αποτέλεσμα. Το στρώμα επικάλυψης τέτοιων τηγανιών είναι πιο ανθεκτικό και παχύτερο από το τεφλόν. Το πάχος των τοίχων είναι από 3 cm και η ίδια η σύνθεση μπορεί να ποικίλλει μέχρι τον φυσικό γρανίτη και εξαρτάται από τον κατασκευαστή. Τα γρανιτένια τηγάνια ονομάζονται επίσης πέτρινα ή μαρμάρινα τηγάνια.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των τηγανιών από γρανίτη
Όπως κάθε μαγειρικό σκεύος, ένα τηγάνι με επίστρωση γρανίτη έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, τα οποία είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή της σωστής επιλογής. Τα γρανιτένια τηγάνια έχουν διπλό πάτο και συνήθως κατασκευάζονται από αλουμίνιο, το οποίο είναι γνωστό για την υψηλή θερμική αγωγιμότητά του, η οποία επιτρέπει την ομοιόμορφη θέρμανση ολόκληρης της κάτω περιοχής ακόμη και σε χαμηλή φωτιά. Αυτό με τη σειρά του διασφαλίζει ομοιόμορφο τηγάνισμα του φαγητού, κάτι που είναι καλό για την υγεία σας: δεν θα υπάρχουν υπερβολικά ή μισοτηγανισμένα τρόφιμα.
Τα τηγάνια με επίστρωση γρανίτη δεν κολλάνε και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα ακόμα και χωρίς λάδι. Τα κανονικά τηγάνια και τα τηγάνια ψησίματος παράγονται με επίστρωση γρανίτη, τα τελευταία είναι συνήθως βαρύτερα.
Ένα σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι ακόμη και αν η επιφάνεια τέτοιων μαγειρικών σκευών είναι κατεστραμμένη, μπορεί να γίνει άβολη για τηγάνισμα, αλλά δεν θα είναι επιβλαβής για το σώμα, όπως πολλά άλλα. Επιπλέον, τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε ένα τέτοιο τηγάνι θα έχουν υψηλές γευστικές ιδιότητες - η επικάλυψη δεν έχει μυρωδιά και δεν επηρεάζει τη γεύση του πιάτου. Λαμβάνοντας υπόψη την αντοχή της επίστρωσης, πολλά είναι ακόμη και αδύνατο να γρατσουνιστούν, καθώς η επιφάνειά τους είναι τόσο σκληρή.
Ωστόσο, υπάρχουν και μειονεκτήματα, για παράδειγμα, δεν τους αρέσουν οι αλλαγές θερμοκρασίας, επομένως θα πρέπει να προσέχετε να μην πλένετε ένα ζεστό τηγάνι με κρύο νερό και να μην βάζετε ένα κρύο απευθείας στη φωτιά.
Η ιδιαιτερότητα της δομής τους, ιδίως, πολλά στρώματα επίστρωσης, μεταξύ άλλων, τα προστατεύει από την υπερθέρμανση και αυτό βοηθά στη διατήρηση της ακεραιότητας της επίστρωσης και, κατά συνέπεια, στην σημαντική αύξηση της διάρκειας ζωής.
Πώς κατασκευάζονται τα τηγάνια από γρανίτη
Τα τηγάνια, γνωστά ως γρανίτη, είναι κατασκευασμένα από αλουμίνιο ή, λιγότερο συχνά, από χάλυβα, έχουν διπλό πυθμένα και καλύπτονται με ανθεκτική αντικολλητική επίστρωση άνω των 3 cm, η οποία μπορεί να περιλαμβάνει πέτρινα τσιπς, γεγονός που σας επιτρέπει να έχετε ένα αντικολλητικό στρώμα που είναι ταυτόχρονα αρκετά ανθεκτικό και σχεδόν ανεπιτήδευτο.
Το ίδιο το στρώμα επίστρωσης αποτελείται από τρία ή περισσότερα στρώματα, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα ανθεκτικό και του επιτρέπει να αντέχει στην επαφή με μεταλλικά αντικείμενα.
Όσο περισσότερα στρώματα, τόσο πιο αξιόπιστη είναι η επίστρωση, αλλά τόσο υψηλότερη είναι η τιμή.
Υπάρχουν πολλά κινέζικα και κορεατικά μοντέλα αξιοπρεπούς ποιότητας στην αγορά, ενώ υπάρχουν επίσης υψηλής ποιότητας εγχώριες επιλογές που είναι αρκετές φορές φθηνότερες από τις ξένες.
Γιατί ένα τηγάνι με τσιπς γρανίτη είναι καλύτερο από τα μαγειρικά σκεύη με άλλες αντικολλητικές επιστρώσεις
Αυτή η επίστρωση δίνει σε τέτοια τηγάνια μια σειρά από σημαντικά πλεονεκτήματα τόσο σε σύγκριση με το Teflon, το οποίο είναι πολύ λεπτό και ευάλωτο, όσο και σε σύγκριση με την εύθραυστη κεραμική. Αυτή η επίστρωση θεωρείται πιο φιλική προς το περιβάλλον από το τεφλόν και πιο ανθεκτική από την κεραμική, αποτελώντας έτσι τη χρυσή τομή.
Υπάρχουν επιλογές για τσιπς από πέτρες, ψεκασμό πέτρας και υπάρχουν μοντέλα με εντελώς φυσική επίστρωση. Χρησιμοποιούνται γρανίτης και μάρμαρο. Ωστόσο, όσο πιο φυσικά είναι τα συστατικά, τόσο πιο φιλικά προς το περιβάλλον, αλλά και πιο βαριά και ακριβά είναι τα πιάτα. Οι ειδικοί και οι χρήστες πιστεύουν ότι τα τσιπς γρανίτη είναι αρκετά για ένα ασφαλές και εύχρηστο τηγάνι.
Όσο για την επίστρωση από μάρμαρο, υπάρχει μια ιδιαιτερότητα: ένα τέτοιο τηγάνι δεν μπορεί να θερμανθεί σε θερμοκρασία άνω των 300 μοιρών.
Ποια υλικά χρησιμοποιούνται για την κατασκευή γρανιτένιων τηγανιών;
Η βάση των τηγανιών "γρανίτη" είναι αλουμίνιο, μερικές φορές χάλυβας. Μερικές φορές κατασκευάζονται από φυσικό γρανίτη ή μαρμάρινες ενώσεις, αλλά τότε είναι πολύ πιο ακριβά και βαρύτερα.
Η επίστρωση περιέχει θραύσματα ή σκόνη γρανίτη ή μαρμάρου. Αυτό είναι που κάνει την επίστρωση τόσο ανθεκτική και άτρωτη. Ωστόσο, εάν η σύνθεση βασίζεται σε κεραμικά, τότε ένα τέτοιο τηγάνι πρέπει να φροντίζεται πιο προσεκτικά.
Οι λαβές είναι συνήθως κατασκευασμένες από πλαστικό ή μέταλλο. Μερικές φορές οι λαβές συνεχίζουν το κύριο μοτίβο στο σχεδιασμό, γεγονός που το καθιστά κομψό και ελκυστικό.
Διαστάσεις τηγανιού με επίστρωση γρανίτη
Τα τηγάνια με επίστρωση γρανίτη διατίθενται προς πώληση με διάμετρο 20 cm. Υπάρχουν επίσης 22, 24, 26 και 28 cm. Τα μεσαία - 24 και 26 - είναι τα πιο δημοφιλή και βολικά. Άλλωστε, αν θυμάστε ότι αυτό το τηγάνι δεν είναι πολύ ελαφρύ, ένα μεγαλύτερο θα είναι λιγότερο βολικό στη χρήση λόγω του βάρους του.
Καπάκια και λαβές για γρανιτένια τηγάνια
Δεδομένου ότι ένα τηγάνι με επίστρωση γρανίτη είναι μια σχετικά νέα λύση, ο σχεδιασμός τέτοιων προϊόντων είναι μοντέρνος και ελκυστικός και όλα τα στοιχεία κατασκευάζονται με αυξημένη ευκολία.
Για παράδειγμα, πολλές μάρκες προσφέρουν άνετες και όμορφες λαβές με επίστρωση από καουτσούκ. Η χρήση τηγανιού χάρη σε αυτή τη λαβή είναι απόλυτη ευχαρίστηση και άνεση:
- το χέρι δεν γλιστράει,
- κρατήστε άνετα,
- αισθάνεται ωραία στην αφή.
Τα μεταλλικά έχουν συνήθως βολικό σχήμα και κομψή εμφάνιση, ενώ είναι επίσης βολικά και ευχάριστα στη χρήση. Μερικές φορές προσφέρονται ξύλινες λαβές, αλλά αυτές οι επιλογές είναι σπάνιες και λιγότερο άνετες.
Πολλά μοντέλα έχουν αφαιρούμενες λαβές, κάτι που είναι βολικό για όσους θέλουν να μαγειρεύουν στο φούρνο.
Τα τηγάνια με επίστρωση γρανίτη μπορούν να αγοραστούν με καπάκια, εάν απαιτείται. Τα κομψά καπάκια κατασκευάζονται λαμβάνοντας υπόψη τις τελευταίες τάσεις και είναι εύχρηστα. Ωστόσο, οποιοδήποτε από αυτά τα τηγάνια θα ήταν απόλυτα συμβατό με ένα άλλο καπάκι της ίδιας διαμέτρου.
Επιλέγοντας ένα ποιοτικό τηγάνι από γρανίτη
Όταν επιλέγετε ένα τηγάνι για αγορά, θα πρέπει πρώτα να αποφασίσετε τι βάρος χρειάζεστε. Δεν πρέπει να είναι πολύ ελαφρύ. Πρώτον, αυτός είναι ένας δείκτης απομίμησης της "πέτρας", πιθανότατα σε τέτοια μοντέλα το στρώμα "πέτρας" δεν διατηρείται στα απαιτούμενα 3 cm ή υψηλότερα. Δεύτερον, το πάχος των τοίχων και ο διπλός πάτος το καθιστούν βαρύτερο, αλλά καλύτερης ποιότητας.
Για καλή ποιότητα:
- το πάχος των τοίχων πρέπει να είναι τουλάχιστον 3,5 cm,
- Το πάχος του διπλού πυθμένα πρέπει να είναι τουλάχιστον 6 cm.
Ολόκληρη η επιφάνεια του μαγειρικού σκεύους πρέπει να είναι λεία, χωρίς ανωμαλίες ή σπασίματα, η λαβή πρέπει να εφαρμόζει σφιχτά στο κύριο μέρος, χωρίς ρωγμές ή κενά, πρέπει να συγκρατείται σταθερά στη θέση της, να μην ταλαντεύεται ή να δημιουργεί αίσθηση αστάθειας ή αναξιοπιστίας. Θα πρέπει να είναι άνετο να κρατάτε τη λαβή, το χέρι σας δεν πρέπει να γλιστράει.
Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια αφαιρούμενη λαστιχένια λαβή με ισχυρή βάση.
Διάρκεια ζωής τηγανιών με τσιπς γρανίτη
Η διάρκεια ζωής ενός τηγανιού "γρανίτη" εξαρτάται αποκλειστικά από την ποιότητα παραγωγής και φροντίδας. Επιπλέον, το δεύτερο είναι πιο σημαντικό.
Με προσεκτική φροντίδα, μπορεί να διαρκέσει έως και 25 χρόνια, κάτι που είναι πολύ σε σύγκριση με το Teflon, το οποίο παραμένει άθικτο για όχι περισσότερο από 2 χρόνια, και παραμένει ασφαλές μόνο με εξαιρετικά προσεκτική φροντίδα, την οποία οι περισσότεροι απλοί χρήστες δεν είναι ικανοί.
Τα περισσότερα μοντέλα στην αγορά είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων. Αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί όταν είναι απαραίτητο, αλλά για να παραταθεί η διάρκεια ζωής αυτών των προϊόντων, είναι καλύτερο να τα καθαρίζετε χειροκίνητα.
Απόχρωση της φροντίδας ενός γρανιτένιου τηγανιού
Ένα τηγάνι από γρανίτη απαιτεί να λαμβάνονται υπόψη σημαντικές απαιτήσεις φροντίδας, τηρώντας τις οποίες μπορείτε να παρέχετε στα μαγειρικά σκεύη:
- ασφάλεια της υγείας,
- ευκολία μαγειρέματος,
- μεγάλη διάρκεια ζωής.
Μπορείτε να το αγγίξετε με μεταλλικά σκεύη - ένα κουτάλι, ένα πιρούνι, αλλά θα πρέπει να θυμάστε ότι έχει μια επίστρωση που δεν θέλετε να καταστρέψετε. Επομένως, δεν πρέπει να το πλένετε με μεταλλικό σφουγγάρι ή να το γρατζουνάτε ανοιχτά με μαχαίρι.
Φοβάται επίσης τις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Αν το φέρετε από ένα κρύο μπαλκόνι ή το βγάλετε από το ψυγείο και το βάλετε αμέσως στη φωτιά, η ακεραιότητά του θα τεθεί σε κίνδυνο και το τηγάνι δεν θα λειτουργεί πλέον σωστά. Το ίδιο ισχύει και για τη συνήθεια να πετάμε ένα ζεστό τηγάνι κατευθείαν από την εστία στον νεροχύτη κάτω από κρύο νερό.
Απαγορεύεται επίσης η πτώση του ή η έκθεσή του σε μηχανικές κρούσεις. Δεν πρέπει να είναι σπασμένο ή γρατσουνισμένο.
Για να διαρκέσει περισσότερο το τηγάνι, πρέπει να το φροντίζετε σωστά, αλλά δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στη φροντίδα του. Συνήθως αρκεί να το πλύνετε προσεκτικά (μπορείτε να το βάλετε στο πλυντήριο πιάτων), να το σκουπίσετε μέχρι να στεγνώσει, να προσθέσετε λίγο λάδι και να το σκουπίσετε με μια πετσέτα.
Τα καλύτερα τηγάνια από γρανίτη
Η ποιότητα, η ευκολία, η διάρκεια ζωής και ακόμη και η ποιότητα και η γεύση των τροφίμων εξαρτώνται από το μοντέλο και τον κατασκευαστή. Επομένως, ας εξετάσουμε τα πιο δημοφιλή μοντέλα μεταξύ των συμπατριωτών μας, τα χαρακτηριστικά και τα πλεονεκτήματά τους.
Fissman Black Cosmic 4367
Ένα από τα πιο δημοφιλή μοντέλα, αυτό το τηγάνι γενικής χρήσης με τσιπς πέτρας πωλείται χωρίς καπάκι, έχει μία από τις πιο δημοφιλείς διαμέτρους 24 cm και ένα βολικό βάθος 4,9 cm. Η λαβή είναι αφαιρούμενη και το σώμα είναι κατασκευασμένο από χυτό αλουμίνιο. Υπάρχουν αξιόπιστες αντικολλητικές επιστρώσεις - εξωτερικές και εσωτερικές. Εξωτερικά - κεραμικό με σωματίδια πέτρας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί παντού, να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων και να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία κάθε είδους πιάτων. Αγαπήθηκε για την ευελιξία και την αξιοπιστία του.
Γρανίτης Risoli HardStone 00103GR/28HS
Μεγάλο, διαμέτρου 28 cm, επίσης κατασκευασμένο από χυτό αλουμίνιο, αυτό είναι ένα τηγάνι που δεν θα σας απογοητεύσει όσον αφορά την ποιότητα μαγειρέματος και την αξιοπιστία της επικάλυψης, αλλά δεν είναι τόσο ευέλικτο όσο το προηγούμενο παράδειγμα. Η λαβή δεν αφαιρείται και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φούρνο, πλυντήριο πιάτων ή σε επαγωγική εστία. Αλλά η ποιότητα της επίστρωσης είναι μία από τις καλύτερες, και γι' αυτό εκτιμάται.
Τηγάνι Scovo Stone ST-005
Ένα απλό, φθηνό, μεγάλο (28 cm) και ταυτόχρονα ελαφρύ τηγάνι με μαρμάρινη επίστρωση είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο, χωρίς καπάκι, με πλαστική μη αφαιρούμενη λαβή. Μπορείτε να το πλύνετε στο πλυντήριο πιάτων. Ωστόσο, απαιτεί προσεκτική συντήρηση. Αγαπιέται για την ευχάριστη εμφάνισή του και την προσιτή τιμή του.
Μεταλλική σειρά Berlinger Haus
Ένα δημοφιλές συμπαγές, υψηλής ποιότητας και οικονομικό μοντέλο κατασκευασμένο από αλουμίνιο, με λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους σόμπων. Έχει εσωτερικό από μάρμαρο. Για όσους εκτιμούν τα βαθιά τηγάνια. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από βακελίτη, είναι άνετη στη χρήση και δεν θερμαίνεται. Εκτιμάται για την προσιτή τιμή και την ευκολία του, καθώς και για τον ιδιαίτερο σχεδιασμό και την κομψή εμφάνισή του.
Γρανίτης Ονείρου
Ένα φθηνό και υψηλής ποιότητας μοντέλο κατασκευασμένο από χυτό αλουμίνιο με επίστρωση υψηλής ποιότητας, παχιά τοιχώματα και ψηλές πλευρές. Διάμετρος 24 εκ. Μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς λάδι. Βολικό για μαγείρεμα και αρκετά ελαφρύ με ένα αξιόπιστο στρώμα επικάλυψης. Ένα καλό παράδειγμα για το πόσο φθηνό μπορεί να είναι καλό.
GiPFEL PROOFET 2485
Ένα πολύ υψηλής ποιότητας, στιβαρό μοντέλο κατασκευασμένο από αλουμίνιο, αξιόπιστο και ευέλικτο, με ανθεκτική επίστρωση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον φούρνο, σε όλους τους τύπους εστιών, να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων και να χρησιμοποιηθεί χωρίς λίπος. Η διάμετρος των 28 cm θα σας επιτρέψει να μαγειρεύετε πολύ και αποτελεσματικά, καθώς η ομοιόμορφη θέρμανση εξασφαλίζει εξαιρετικά αποτελέσματα.
Γρανίτης TimA TVS AT-1028
Ένα από τα πιο αξιόπιστα και στιβαρά τηγάνια με μαρμάρινη επίστρωση, χοντρά, αξιόπιστα τοιχώματα και διπλό πάτο. Η διάμετρος 28 cm και η αφαιρούμενη λαβή σάς επιτρέπουν να μαγειρεύετε μεγαλύτερα πιάτα στον φούρνο.
ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΣΕΡΒΙΤΣΙΑ NEVA Altai
Το τηγάνι, διαμέτρου 26 cm, έχει μια παχιά, ανθεκτική επίστρωση και είναι ένα από τα πιο ανθεκτικά. Δεν φοβάται να χρησιμοποιήσει πιρούνια και κουτάλια, μαγειρεύει χωρίς λάδι, είναι ψηλό, δεν πιτσιλάει λάδι, κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων. Θα διαρκέσει πολύ καιρό και είναι φιλικό προς το περιβάλλον.
Ναντόμπα Μινεράλικα 728416
Όμορφο, αξιόπιστο, κομψό και ευέλικτο. Με μαρμάρινη αντικολλητική επίστρωση, κατάλληλο για χρήση σε επαγωγικές εστίες. Είναι αλήθεια ότι δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στο φούρνο. Διάμετρος 28 cm, υλικό – χυτό αλουμίνιο. Εκτιμήθηκε για την ομορφιά και την ευκολία της λαβής, το βολικό σχήμα και την ευκολία χρήσης της. Είναι αρκετά ελαφρύ, αλλά έχει ένα βέλτιστο άνετο βάρος. Είναι επίσης ξεχωριστό λόγω της πολύ ανθεκτικής αντικολλητικής επίστρωσής του, η οποία δεν καταστρέφεται από γρατζουνιές και μαγειρεύεται χωρίς να κολλάει ή να καίγεται.
Μάρμαρο Κουκμάρα
Καταπληκτικό τηγάνι για την τιμή του. Ένας απαραίτητος βοηθός με πολύ χοντρά τοιχώματα, μαρμάρινη επίστρωση και αφαιρούμενη λαβή. Το κύριο υλικό είναι το τυπικό αλουμίνιο, διαμέτρου 26 cm. Ανθεκτικό, ανθεκτικό στη φθορά, αδύνατο να γρατσουνιστεί. Δεν καίγεται, διατηρεί καλά τη θερμότητα και χάρη στην αφαιρούμενη λαβή αποθηκεύεται εύκολα και σας επιτρέπει να μαγειρεύετε στο φούρνο. Η λαβή είναι άνετη και δεν γλιστράει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι επιλέγουν αυτό το μοντέλο, παρόλο που είναι λίγο βαρύ. Επιπλέον, υπάρχουν ενδιαφέρουσες χρωματικές λύσεις προς πώληση.
Όπως μπορούμε να δούμε, υπάρχουν πολλές επιλογές και σε απολύτως προσιτές τιμές. Από την εμφάνιση των τηγανιών από «γρανίτη», πολλοί έχουν επιτέλους αναστενάξει με ανακούφιση, λέγοντας ότι τελικά έμαθαν πώς να φτιάχνουν κανονικά τηγάνια. Με όμορφο σχεδιασμό, την ικανότητα να μαγειρεύετε υγιεινά τρόφιμα και να μην ξοδεύετε πολλή προσπάθεια σε αυτό. Ήρθε η ώρα να προσπαθήσετε να αγοράσετε ένα τηγάνι για όσους έχουν πρόσφατα απογοητευτεί από όλους τους υπάρχοντες τύπους.
Κακό που δεν υπάρχουν ονόματα της εταιρείας (στα ρωσικά) της χώρας κατασκευής
Ποιο είναι αυτό το πάχος που αναφέρεται παντού στο κείμενο ως 3 cm; είναι ενήμερος ο συγγραφέας;
Ο συγγραφέας φαίνεται να έχει μπερδέψει το cm με το mm.
Πάχος ημέρας 6 cm ???????? Πλάκα μου κάνεις;
«Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, τα γρανιτένια τηγάνια είναι κατασκευασμένα από αλουμίνιο και επικαλυμμένα με ένα αντικολλητικό υλικό με βάση το PTFE (το ίδιο Teflon), συχνά με διάσπαρτο γρανίτη, αλλά όχι για θέρμανση, αλλά για το αντικολλητικό αποτέλεσμα.»
«Χάρη στο σύνθετο στρώμα που εφαρμόζεται στον πάτο και στα πλάγια, και στην απουσία φθοροπολυμερών, τα μαγειρικά σκεύη μπορούν να παραμείνουν φιλικά προς το περιβάλλον για αρκετά χρόνια.»
Δύο αποσπάσματα από αυτήν την κριτική. Το τεφλόν επικρίνεται επειδή δεν είναι φιλικό προς το περιβάλλον, ενώ οι επιστρώσεις που βασίζονται σε αυτό επαινούνται...
Αυτό το άρθρο είναι διαφήμιση! Δεν είδα καμία ακριβή πληροφορία σχετικά με τη σύνθεση του προστατευτικού στρώματος, εκτός από την ένδειξη «περιέχει θραύσματα γρανίτη». Και τι γίνεται με το στοιχείο σύνδεσης; Μια άλλη χημεία τεφλόν, αλλά με διαφορετικό όνομα! Προτιμώ να χρησιμοποιήσω χυτοσίδηρο ή ανοξείδωτο χάλυβα! Ας χρησιμοποιούν αυτές τις ανοησίες οι ηλίθιοι και οι βλάκες!
Συμφωνώ απόλυτα με το ψευδώνυμο «Δάσκαλος»... Το άρθρο δεν καλύπτει το θέμα του συνδετικού στοιχείου, είναι φιλικό προς το περιβάλλον; Ο συγγραφέας έχει δημιουργήσει αντιεπαγγελματικό υλικό.
Φυσικά, χυτοσίδηρος ή χαλκός
Παιδιά, πλάκα μου κάνετε; Ο τοίχος έχει πάχος 3,5 εκατοστά και ο πυθμένας 6 εκατοστά. Πρέπει να γράφετε σε χιλιοστά. 3,5 χιλιοστά και 6 χιλιοστά.
Τα παράξενα εκατοστά είναι σοκαριστικά. Θα ήθελα κάτι αξιόπιστο, αλλά φαίνεται ότι η αξιοπιστία δεν είναι κάτι στο οποίο μπορεί κανείς να βασιστεί.