Το Lafitniks είναι ένα ασυνήθιστο όνομα για τα επιτραπέζια σκεύη, αλλά έτσι ονομάζουν σφηνοπότηρα και κύπελλα με στόμιο. Το κύριο χαρακτηριστικό τους είναι το σχήμα τουλίπας. Τα ποτήρια Lafite πήραν το όνομά τους από το ευγενές κόκκινο κρασί Chateau Lafite. Με την πάροδο του χρόνου, άρχισαν να χρησιμοποιούνται περισσότερο για βότκα, αλλά το όνομα παρέμεινε.
Περιεχόμενο
Ιστορία του γυαλιού Lafite
Κρασί Chateau "Lafite-Rothschild" του τέλους του 19ου αιώνα. Η γαλλική περιοχή του Μπορντό ήταν διάσημη για τους αμπελώνες της κοινότητας Παγιάκ. Η οικογένεια Ρότσιλντ απέκτησε τους αμπελώνες το 1868 και έκτοτε το όνομά τους περιλαμβάνεται στον πλήρη τίτλο των μπουκαλιών.
Ο Λαφίτης εισήχθη στη Ρωσία μόνο στο βασιλικό σπίτι. Η τιμή ήταν τόσο υψηλή που οι απλοί άνθρωποι δεν μπορούσαν να την αντέξουν οικονομικά. Γι' αυτό δημιουργήθηκαν μικρά, εξαιρετικά γυάλινα ποτήρια σε ένα σταθμισμένο στέλεχος με κοπή και σκάλισμα.
Αργότερα, παρόμοια προϊόντα απλούστερης μορφής χωρίς διακοσμήσεις άρχισαν να χρησιμοποιούνται για άλλα εκλεκτά κρασιά, αλλά το όνομα παρέμεινε - ποτήρι Lafite. Τα μεγέθη ποικίλλουν – 50, 75, 100, 125, ακόμη και 150 ml, αν και το γυαλί δεν ήταν φθηνό υλικό εκείνη την εποχή. Επιπλέον, κάθε αντικείμενο κατασκευαζόταν ξεχωριστά στο χέρι, γεγονός που αύξανε περαιτέρω την τιμή.
Αν οι αριστοκράτες είχαν την οικονομική δυνατότητα, παρήγγειλαν μια ποικιλία κοσμημάτων. Οι τεχνίτες φυσούσαν το απαιτούμενο σχήμα μαζί με το πόδι, το έβαφαν, το διακοσμούσαν με σκαλίσματα και το γυάλιζαν. Το εμπορικό σήμα ήταν η κοπή. Το γυαλί ήταν επίσης χρωματισμένο, δίνοντάς του πρασινωπές, μπλε, μπλε και, σπάνια, κόκκινες αποχρώσεις.
Στις αρχές του 20ού αιώνα, τα γυαλιά Lafite έγιναν πιο προσιτά. Έμαθαν να τα κατασκευάζουν χρησιμοποιώντας την τεχνολογία πρεσσαρισμένου γυαλιού σε μηχανές. Θυμούμενοι την τσαρική εποχή, οι άνθρωποι άρχισαν να αγοράζουν συχνά Lafitniks. Επιπλέον, έχουν εμφανιστεί πιο ενδιαφέροντα κρυστάλλινα προϊόντα. Τα ποτήρια των 50 και 75 ml δεν χρησιμοποιούνταν πλέον από τον λαό για κρασί, αλλά για πιο δυνατά ποτά, κυρίως βότκα.
Στις μέρες μας, ένα ποτήρι Λαφίτη ορίζεται ως οποιοδήποτε γυάλινο ή κρυστάλλινο δοχείο σε σχήμα τουλίπας σε μίσχο. Και αν έχετε την επιθυμία να αγοράσετε ένα τόσο ενδιαφέρον αντικείμενο πρώην πολυτέλειας, τότε πρέπει να γνωρίζετε μερικά χαρακτηριστικά.
Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά:
- παρουσία ακμών.
- το πόδι μπορεί να έχει οποιοδήποτε μήκος – χαμηλό, μεσαίο, ψηλό.
- χωρητικότητα από 25 έως 150 ml.
- για διακόσμηση χρησιμοποιούν χαρακτική, επιχρυσωμένη κοπή, μονογράμματα, σκάλισμα, ένθετα.
- Τις περισσότερες φορές διαφανές, αλλά μπορεί να έχει αποχρώσεις.
Παρά το γεγονός ότι το κύριο υλικό αυτών των γυαλιών είναι το γυαλί, τα κρυστάλλινα προϊόντα ήταν και εξακολουθούν να έχουν ιδιαίτερη ζήτηση. Το παιχνίδισμα του φωτός στις άκρες δεν θα μπορούσε παρά να τραβήξει την προσοχή. Η διαυγής κρύα βότκα ή οποιοδήποτε κρασί σε κρυστάλλινο ποτήρι λάμπει μαγευτικά, μετατρέποντας τη γιορτή σε απόλαυση. Επιπλέον, μπορείτε να βρείτε επιπλέον πιάτα που συνοδεύουν τα ποτήρια – καράφες, μπολ με ρέγγες, μικρούς δίσκους διακοσμημένους στο ίδιο στυλ.
Σε ποιους κατασκευαστές αξίζει να δώσετε προσοχή;
Το Εργοστάσιο Κρυστάλλων Dyatkovo ιδρύθηκε το 1790 και λειτουργεί μέχρι σήμερα. Είναι διάσημο για το γεγονός ότι, μαζί με την μηχανική παραγωγή, δεν έχει χάσει τις αρχαίες τεχνολογίες της χειροκίνητης παραγωγής λαφίτ. Η ποιότητα και η φινέτσα στην εκτέλεση εξακολουθούν να αποτελούν το κύριο διακριτικό χαρακτηριστικό του εργοστασίου σήμερα.
Αξίζει να δοθεί προσοχή στο εργοστάσιο της Λευκορωσίας "Neman". Κυκλοφόρησαν μικροσκοπικά ποτήρια των 25 ml. Ονομάζονται Λαφίτνικ του εμπόρου, για να τα πίνεις μόνο γουλιά, όχι για να τα πιεις. Παράγουν σετ δώρων. Τα πιάτα από αυτό το εργοστάσιο είναι πολύ καλής ποιότητας και σε προσιτές τιμές.
Τύποι γυάλινων σκευών από λαφίτη
Τα λαφίτνικ διαιρούνται κατά μέγεθος, το οποίο καθορίζει τη χρήση τους.
- 25-35 ml – κατάλληλο για λικέρ, vintage κονιάκ όταν σερβίρετε καφέ, τσάι ή επιδόρπιο.
- 50 ml – σερβίρονται βότκα, bitters, μπράντι, λικέρ.
- 75 ml – κατάλληλο για το σερβίρισμα δυνατών και επιδόρπιων κρασιών όπως Καόρ, Μαδέρα, Πόρτο, Μοσχάτο.
- 100 ml – χρησιμοποιούνται για λευκά ξηρά και ημίξηρα επιτραπέζια κρασιά (Aligote, Chardonnay, Chablis, Riesling), όταν σερβίρονται με ψάρι, λευκό κρέας.
- 125 ml – κατάλληλο για κόκκινα ξηρά και ημίξηρα επιτραπέζια κρασιά (Mukuzani, Saperavi, Bordeaux, Beaujolais) όταν σερβίρετε κυρίως ζεστά πιάτα με κρέας ή τυριά.
- 150 ml – σερβίρεται σαμπάνια.
Χαρακτηριστικά χρήσης lafitniks
Η διαφάνεια του γυαλιού ή του κρυστάλλου είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τη λάμψη των πολύπλευρων γυαλιών. Ακόμα και το χρωματισμένο υλικό πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο διαφανές. Όσο πιο περίπλοκη είναι η διακόσμηση του προϊόντος, τόσο περισσότερο χρόνο θα πρέπει να αφιερώσετε. Η δυσκολία της φροντίδας εξαρτάται επίσης από το μήκος του ποδιού.
Τα σύγχρονα πλυντήρια πιάτων διαθέτουν μια ευαίσθητη λειτουργία «Κρυστάλλων», αλλά μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στα αντικείμενα. Είναι δύσκολο να αποκλειστεί η παρουσία μικρορωγμών. Η παρουσία τους μπορεί να οδηγήσει σε μερική ή ολική καταστροφή. Επιπλέον, πολλά απορρυπαντικά περιέχουν λειαντικά σωματίδια που γρατζουνούν την επιφάνεια αυτών των πιάτων. Με την πάροδο του χρόνου, μια τέτοια χρήση θα προκαλέσει θόλωση και τα γυαλιά θα χάσουν την ιδιαίτερη λάμψη τους.
Χρησιμοποιώντας τέσσερις βασικούς κανόνες, τα Lafitniks θα σας ενθουσιάσουν με την εξαιρετική, μοναδική τους εμφάνιση για πολύ καιρό.
- Αν τα ποτήρια είναι καλυμμένα με σκόνη, απλώς σκουπίστε τα με μια στεγνή χαρτοπετσέτα. Η προσθήκη αμύλου πατάτας θα αυξήσει την αποτελεσματικότητα. Μια μικρή ποσότητα από αυτό πρέπει να εφαρμόζεται στην επιφάνεια και να τρίβεται με ένα στεγνό πανί.
- Οι μικροί λεκέδες μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν με σαπούνι και νερό. Προσθέστε λίγο απορρυπαντικό και αφήστε τα αντικείμενα στο υγρό που προκύπτει για λίγο. Ξεπλύνετε με καθαρό τρεχούμενο νερό. Στεγνώστε καλά τα ποτήρια με μια πετσέτα.
- Ο ζωμός πατάτας θα βοηθήσει στην απομάκρυνση λιπαρών λεκέδων. Αρκεί να βράσετε 4-5 μικρούς κονδύλους με τη φλούδα τους σε 2 λίτρα νερό. Τοποθετήστε τα εργαλεία Lafite στο χλιαρό υγρό για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, πλύνετε με σαπουνόνερο.
- Τα πολύ λερωμένα ποτήρια βυθίζονται πλήρως σε διάλυμα ξιδιού για 15-20 λεπτά. Για 2 λίτρα αραιώστε 1-2 κουταλιές της σούπας. Η ίδια τεχνική θα αφαιρέσει την πράσινη πλάκα. Αφού μουλιάσετε, απλώς ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και τρίψτε τα ποτήρια.
Όσο καιρό κι αν περάσει, τα γυάλινα σκεύη Lafite θα συνεχίσουν να τραβούν την προσοχή. Μια μεγάλη ποικιλία από σφηνοπότηρα, κύπελλα και ποτήρια κρασιού με κολόνα για κάθε περίσταση θα διακοσμούν πάντα το τραπέζι και θα κάνουν την ατμόσφαιρα ευχάριστη και φιλόξενη.
