Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πραγματικό έργο μαγειρικής τέχνης χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε μαγειρικό σκεύος. Αλλά στην πραγματικότητα, ένα εξαιρετικά υψηλής ποιότητας τηγάνι σάς επιτρέπει να κάνετε αυτή τη διαδικασία ασφαλή και γρήγορη. Σήμερα, υπάρχουν πολλές κατασκευαστικές εταιρείες που προμηθεύουν την αγορά με επαγγελματικά σκεύη κουζίνας. Γι' αυτό και η επιλογή γίνεται δύσκολη. Για να διευκολύνετε αυτήν τη διαδικασία, σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με την αξιολόγηση των μαγειρικών σκευών για τηγάνισμα και βράσιμο. Αυτές οι πληροφορίες θα είναι χρήσιμες για άτομα που σχεδιάζουν να αγοράσουν ένα νέο μοντέλο.
Περιεχόμενο
Οι καλύτεροι κατασκευαστές μαγειρικών σκευών και τηγανιών
Πριν πάτε στο κατάστημα για να αγοράσετε κάτι, πρέπει να κατανοήσετε τον σκοπό, τα απαραίτητα χαρακτηριστικά και τις λειτουργίες των μαγειρικών σκευών. Ένας εξίσου σημαντικός παράγοντας είναι οι κατασκευαστές, επειδή χρησιμοποιούν τις δικές τους τεχνολογίες και σχέδια, τα οποία εκτιμώνται τόσο πολύ από τους σεφ σε όλο τον κόσμο.
Η παρακάτω λίστα με τους καλύτερους κατασκευαστές τηγανιών θα σας βοηθήσει να επιλέξετε μια μάρκα της οποίας τα χαρακτηριστικά μαγειρέματος θα αποτελέσουν προτεραιότητα για τον καταναλωτή. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει επίσης εταιρείες από τη Ρωσία, οι οποίες θα είναι ιδιαίτερα σημαντικές για τους γνώστες των εθνικών προϊόντων.
Τέφαλ
Αυτή η γαλλική εταιρεία έγινε ο ηγέτης στη λίστα αξιολόγησης με βάση τη δημοτικότητα. Κάθε μέρα όλο και περισσότεροι καταναλωτές προτιμούν την ποιότητα και την προσιτή τιμή των προϊόντων Tefal για το μαγείρεμα. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η εταιρεία χρησιμοποιεί μια απλή επίστρωση τεφλόν στο εσωτερικό του τηγανιού. Στην πραγματικότητα, όμως, πρόκειται για καινοτόμες επιφάνειες που ονομάζονται «Prometal Pro», «PowerGlide», «Titanium Excellence» και «Titanium Pro». Αυτές οι επιλογές βελτιώνονται και τροποποιούνται τακτικά προκειμένου να επιτευχθεί μέγιστη αντοχή σε μηχανικές βλάβες.
Τα μαγειρικά σκεύη Tefal με αντικολλητική επίστρωση δεν απαιτούν περίπλοκη συντήρηση, αντέχουν σε ακραίες θερμοκρασίες και επιτρέπουν το τηγάνισμα χωρίς τη χρήση ελαίων ή λίπους. Το πιο εμβληματικό χαρακτηριστικό της μάρκας είναι η ένδειξη θέρμανσης, η οποία παρέχει πληροφορίες στον μάγειρα σχετικά με την πιθανότητα έναρξης του τηγανίσματος.
Η αγορά προσφέρει μοναδικά μοντέλα κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι, κεραμικό και ζαφείρι, κατάλληλα για επαγωγικές εστίες. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε πιο προσιτές επιλογές από αλουμίνιο. Οι τιμές ξεκινούν από 1500-4000 ρούβλια.
Ρόντελ
Μέχρι το 2000, η εταιρεία ανήκε στο γερμανικό τμήμα, μέχρι που εξαγοράστηκε από τους Κινέζους. Η αλλαγή επωνυμίας δεν επηρέασε με κανέναν τρόπο την ποιότητα των προϊόντων. Πολλοί σεφ εξακολουθούν να προτιμούν τα επαγγελματικά τους εξαρτήματα.
Η γκάμα προϊόντων της εταιρείας περιλαμβάνει προϊόντα κατασκευασμένα από αλουμίνιο, μέταλλο ανθεκτικό στην υγρασία και αντικολλητική επίστρωση. Το Rondell διαθέτει πάτο τριών στρωμάτων που παρέχει ομοιόμορφη μεταφορά θερμότητας και τεράστιες λαβές. Μια μεγάλη λαβή μπορεί να εγκατασταθεί ακόμη και σε μικρά ταψιά για τηγανίτες και σκεύη για ομελέτα. Η τιμολογιακή πολιτική εξαρτάται από τα υλικά που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία κατασκευής και την premium φύση του μοντέλου.
Φίσλερ
Η εταιρεία έχει άψογη φήμη λόγω της δέσμευσής της στην ποιότητα. Τα μαγειρικά σκεύη της γερμανικής μάρκας δεν είναι φθηνά, καθώς συνοδεύονται από πενταετή εγγύηση και διαβατήριο για κάθε μονάδα. Η σωστή λειτουργία και συντήρηση θα συμβάλουν στην πολλαπλασιασμό της διάρκειας ζωής, καθιστώντας την αγορά οικονομικά δικαιολογημένη.
Η εταιρεία κατασκευάζει προϊόντα από μέταλλο ανθεκτικό στην υγρασία, χυτό αλουμίνιο, επιπλέον εξοπλισμένο με ιδιόκτητη επίστρωση (χάλυβας, τεφλόν, κεραμικά). Τα πιο δημοφιλή μοντέλα μπορούν να αγοραστούν για 6.000-10.000 ρούβλια.
Επιτραπέζια σκεύη Neva-metal (NMP)
Το εργοστάσιο της Αγίας Πετρούπολης φημίζεται για τα ανθεκτικά χυτά επιτραπέζια σκεύη του. Τα τηγάνια NMP παρουσιάζονται με παχιά τοιχώματα, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο παραμόρφωσης στο μηδέν και τη φθορά. Το εργοστάσιο παρέχει μακροπρόθεσμη εγγύηση για την υψηλής ποιότητας επίστρωση. Για παράδειγμα, οι σειρές Almaz και Titan πωλούνται με τριετή εγγύηση, ανεξάρτητα από το αν χρησιμοποιούνται χαλύβδινα σκεύη κατά το τηγάνισμα.
Πολλοί ιδιοκτήτες προϊόντων από την NEVA-METAL POSUDA σημειώνουν ότι μετά την φθορά της επιφάνειας τιτανίου ή κεραμικού, τα τηγάνια δεν χάνουν τις πολύτιμες λειτουργίες τους. Η τιμή για τα προϊόντα ξεκινά από 1200-1700 ρούβλια.
Γκίπφελ
Ο κατασκευαστής είναι δημοφιλής σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Η σημασία των προϊόντων οφείλεται στην υψηλή ποιότητα, την πρωτότυπη, ανθεκτική στις ζημιές επιφάνεια, τον πρωτότυπο σχεδιασμό και τη διαθεσιμότητα μιας ευρείας γκάμας.
Οι σύγχρονοι χάρακες μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων και να συνδυαστούν με ατσάλινα μαχαιροπίρουνα. Το ανώτερο στρώμα τους είναι εξαιρετικά δύσκολο να καταστραφεί. Στις περισσότερες περιπτώσεις, κατά την παραγωγή χρησιμοποιούνται χυτό αλουμίνιο, χυτοσίδηρος και ανοξείδωτος χάλυβας. Τα πιάτα αυτής της γερμανικής μάρκας κοστίζουν τουλάχιστον 6.000-10.000 ρούβλια.
Βίτεσε
Παρά τη χρήση καινοτόμων τεχνολογιών, η τιμή των τηγανιών αυτής της εταιρείας είναι προσιτή. Το μεγαλύτερο μέρος των μαγειρικών σκευών είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο και κεραμικές επιφάνειες. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να αγοράσετε μοναδικά μοντέλα, για παράδειγμα, παραλλαγές από χυτοσίδηρο με χοντρούς τοίχους, ελαφριά, λακωνικά προϊόντα από μέταλλο ανθεκτικό στην υγρασία.
Η εταιρεία προμηθεύει την αγορά με κλασικές ποικιλίες για βράσιμο και τηγάνισμα, σχάρες με αντικολλητικά στρώματα και φωτεινά γουόκ με πολύχρωμο σμάλτο. Η τιμή των προϊόντων ξεκινά από μόλις 1000 ρούβλια.
TOP Κανονικά Αντικολλητικά Τηγάνια
Έχουμε συγκεντρώσει μια βαθμολογία για τηγάνια με αντικολλητική επιφάνεια για εσάς. Ίσως τέτοιες πληροφορίες να είναι πολύτιμες για τους καταναλωτές που ονειρεύονται να αγοράσουν υψηλής ποιότητας σκεύη για τηγάνισμα χωρίς τη χρήση λαδιών.
Παράδοση Κουκμάρα σελ. 247α
Σήμερα, το ρωσικό εργοστάσιο μεταλλικών ειδών Kukmor είναι δημοφιλές σε όλες τις γωνιές της χώρας. Κατασκευάζει προϊόντα από χυτό αλουμίνιο, εμπλουτίζοντάς τα με διαφορετικές παραλλαγές αντικολλητικών επιφανειών. Το καλύτερο μοντέλο είναι το "Tradition c247a", το οποίο παρουσιάζεται με σκούρα επίστρωση "μαρμάρου". Αυτή η επιφάνεια χαρακτηρίζεται από αντοχή και σκληρότητα και επομένως είναι λιγότερο επιρρεπής σε ζημιές.
AMT Gastroguss AMT520
Αυτό το τηγάνι σας επιτρέπει να ετοιμάσετε απαράμιλλες λιχουδιές. Προτιμάται από πολλούς επαγγελματίες σεφ: μπορείτε να τηγανίσετε ψάρια, αυγά, κρέας και να μαγειρέψετε λαχανικά σε αυτό. Αυτό κατέστη δυνατό χάρη στο σύγχρονο κάτω μέρος LOTAN. Κάθε ένα από τα πέντε στρώματα είναι υπεύθυνο για τη δική του ξεχωριστή λειτουργία, η οποία επιτρέπει την αύξηση της διάρκειας ζωής των σκευών.
Mayer&Boch με μαρμάρινο πάτο
Ένα τηγάνι από μια γερμανική μάρκα με μαρμάρινο πάτο επιδεικνύει υψηλή ποιότητα κατασκευής σε βέλτιστη τιμή. Το άνετο μέγεθος του προϊόντος, ένας ειδικός αντικολλητικός πάτος – αυτές οι παράμετροι εξασφαλίζουν άνεση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Το μοντέλο γενικής χρήσης είναι ιδανικό για σιγανό μαγείρεμα, τηγάνισμα και βράσιμο. Αφού μαγειρευτεί το πιάτο, τα πιάτα μπορούν να πλυθούν σε πλυντήριο πιάτων.
Βαθμολογία ταψιών για τηγανίτες
Ένας από τους δημοφιλείς τύπους σκευών κουζίνας είναι τα τηγάνια για το τηγάνισμα τηγανιτών. Σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με τις δύο πιο δημοφιλείς και υψηλής ποιότητας επιλογές.
Μεταλλικά επιτραπέζια σκεύη Neva από τιτάνιο 9224
Το μοντέλο που παρουσιάζεται έχει μια άνετη λαβή και χαμηλά πλαϊνά, καθιστώντας εύκολη την αφαίρεση και το γύρισμα των τηγανιτών. Ο κατασκευαστής εξόπλισε το προϊόν με ένα παχύ πυθμένα με ειδικές λειτουργίες συσσώρευσης θερμότητας. Το προϊόν ψήνεται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια, με αποτέλεσμα μια όμορφη χρυσαφένια κρούστα. Η διαδικασία ψησίματος μπορεί να γίνει χωρίς λάδι, η μάρκα εγγυάται ότι οι τηγανίτες δεν θα καούν.
Ναντόμπα Μινεράλικα 728421
Ο Τσέχος κατασκευαστής προσφέρει τηγάνια υψηλής ποιότητας, η επιφάνεια των οποίων εξασφαλίζει ομοιόμορφη θέρμανση, μειώνοντας την καύση των τροφίμων στο μηδέν. Αυτή η παραλλαγή είναι ιδανική για το τηγάνισμα τηγανιτών σε εστία αερίου ή επαγωγής. Το ταψί για τηγανίτες διαθέτει κομψό σχεδιασμό, ασφαλή πυθμένα πέντε στρώσεων και μεγάλη γκάμα μοντέλων.
Τα καλύτερα τηγάνια ψησίματος
Στις μέρες μας, αυτοί οι τύποι τηγανιών είναι δημοφιλείς, επειδή το φαγητό που μαγειρεύεται σε αυτά είναι υγιεινό και διατηρεί τη μέγιστη ποσότητα πολύτιμων στοιχείων. Ας ρίξουμε μια ματιά στο ποιο τηγάνι είναι το καλύτερο και ασφαλέστερο σε αυτήν την κατηγορία.
Γρανίτης Ονείρου
Τα σκεύη ψησίματος από την TM "Dream" είναι κατασκευασμένα από χυτό αλουμίνιο. Κατά τη διαδικασία παραγωγής του, χρησιμοποιήθηκαν ειδικές σύγχρονες τεχνολογίες, οι οποίες επέτρεψαν την αύξηση του πυθμένα και των πλευρών. Τα τηγάνια είναι εξοπλισμένα με μια αυθεντική αντικολλητική επίστρωση Granit Lux, η οποία αναπτύχθηκε από Γερμανούς εφευρέτες.
Οι σεφ μπορούν να επιλέξουν το απαιτούμενο προϊόν από διάφορες ποικιλίες, για παράδειγμα, χαμηλές με διαστάσεις 25 επί 25 εκατοστά ή ψηλές με διάμετρο 24 έως 28 εκατοστά. Τα ποιοτικά προϊόντα θα διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μπέκα Σεφ
Αυτό το μοντέλο αντιπροσωπεύεται από ένα πυθμένα τριών στρωμάτων, το οποίο αποτελείται από μέταλλο ανθεκτικό στην υγρασία και αλουμίνιο στο εσωτερικό. Αυτή η προσέγγιση εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, ελαχιστοποιεί την καύση και διατηρεί όλα τα πολύτιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες. Μετά τη χρήση, η σχάρα διατηρεί τη θερμοκρασία της για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το σώμα του προϊόντος παρουσιάζεται με πάχος 0,7 mm και το κάτω μέρος είναι 6,2 mm.
Ο Βέλγος κατασκευαστής παρέχει 25ετή εγγύηση στα τηγάνια του, η οποία μιλά για την ποιότητα και την αξιοπιστία της σειράς μοντέλων.
Τα καλύτερα τηγάνια γουόκ
Τα γουόκ είναι εξαιρετικά δημοφιλή λόγω του σχήματος και των δυνατοτήτων τους. Τα επιμήκη τοιχώματα σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε πιάτα διατηρώντας παράλληλα τη θερμότητα και τις ευεργετικές ιδιότητες των προϊόντων στο εσωτερικό. Σας παρουσιάζουμε τα πιο δημοφιλή μοντέλα Wok.
Wok Fissman Veneta
Η δανέζικη εταιρεία προσφέρει γουόκ με μοντέρνο, ενδιαφέρον και αισθητικό σχεδιασμό. Αυτός ο τύπος τηγανιού είναι κατασκευασμένος από αξιόπιστο αλουμίνιο, εξοπλισμένος με έναν καινοτόμο πολυστρωματικό πυθμένα και έχει επίσης μια αντικολλητική επίστρωση EcoStone. Εδώ χρησιμοποιούνται τσιπς φυσικής πέτρας και ορυκτά συστατικά. Επομένως, τα σκεύη θερμαίνονται σε λίγα λεπτά, κατανέμοντας ομοιόμορφα τη θερμοκρασία.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γουόκ Veneta σε οποιαδήποτε εστία (γκαζιού, επαγωγική, ηλεκτρική). Οι μικρές διαστάσεις, η ανθεκτική στη θερμότητα λαβή, ο ασφαλής καθαρισμός στο πλυντήριο πιάτων καθιστούν το προϊόν μια win-win επιλογή για γρήγορο τηγάνισμα στη μέγιστη θερμοκρασία με τακτικό ανακάτεμα.
Γουόκ με αντικολλητική επίστρωση Biol Granite καφέ
Η μάρκα Biol ανήκει σε ουκρανικές επιχειρήσεις που χρησιμοποιούν υλικά υψηλής ποιότητας και σύγχρονες τεχνολογίες. Τα γουόκ της εταιρείας είναι εξοπλισμένα με γερμανική αντικολλητική επίστρωση Greblon, η οποία σας επιτρέπει να αποφεύγετε τη χρήση λαδιών κατά το μαγείρεμα και την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Τα προϊόντα του ουκρανικού κατασκευαστή κατανέμουν τη θερμότητα ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια και τη διατηρούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Γι' αυτό και τα πιάτα είναι υγιεινά και νόστιμα.
Παραπάνω αναλύσαμε τα πιο δημοφιλή μοντέλα και κατασκευαστές σκευών κουζίνας. Ελπίζουμε ότι αυτές οι πληροφορίες θα σας φανούν χρήσιμες στη διαδικασία επιλογής βοηθού για το μαγείρεμα.
