Ξύλινες κούπες

Η ξύλινη κούπα έχει γίνει σύμβολο της χώρας μας, όπως ακριβώς η κούκλα ματριόσκα και η μπαλαλάικα. Τα πιάτα παρασκευάζονται από διάφορα δέντρα και φλοιό σημύδας. Αυτό δεν είναι μόνο ένα λειτουργικό δοχείο για ποτά, αλλά και ένα διακοσμητικό στοιχείο, ένα σουβενίρ στο οποίο αποθηκεύονται μικρά μπιχλιμπίδια.

Η προέλευση των πρώτων ξύλινων κούπες

Κανένας ιστορικός δεν μπορεί να ονομάσει την ακριβή ημερομηνία που οι άνθρωποι άρχισαν να φτιάχνουν πιάτα από ξύλο. Σκεύη κατασκευασμένα τον 8ο αιώνα π.Χ. βρέθηκαν στους χώρους των ανασκαφών. Όλα ξεκίνησαν με φλοιό σημύδας, και μετά εμφανίστηκαν μπολ και φλιτζάνια. Το ξύλο ήταν ιδανικό για την κατασκευή οικιακών σκευών.

Το ξύλο κοίλωσε, κόπηκε και μετά ακονίστηκε. Οι κούπες για το υδρόμελο κατασκευάζονταν από βαρελοποιούς, συναρμολογούνταν σαν βαρέλια και δεμένες με σιδερένια στεφάνια. Στις μέρες μας, ορισμένοι τεχνίτες ειδικεύονται σε τέτοια σκεύη. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό δώρο για τους λάτρεις ενός λουτρού ή μιας ζεστής σάουνας. Τα ξύλινα επιτραπέζια σκεύη κατασκευάζονταν από παλιά από τους Σκανδιναβούς λαούς. Οι κούπες «Viking» από μασίφ ξύλο με σκαλιστές λαβές και καπάκια μεσαιωνικού στιλ θεωρούνται πραγματικά έργα τέχνης.

Οι φινλανδικές ξύλινες κούπες παραμένουν δημοφιλείς. αγοράζονται από λάτρεις της ενεργού αναψυχής για πεζοπορία, ψάρεμα και κυνήγι. Τα μαγειρικά σκεύη, κατασκευασμένα από ένα ενιαίο κομμάτι ξύλου, διαθέτουν μια βολική λαβή με θηλιά, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να στερεώσετε το δοχείο σε μια ζώνη ή σακίδιο πλάτης. Τα Kuksy κατασκευάζονται με το χέρι χωρίς τη χρήση μηχανημάτων ξυλουργικής.

Στην Ανατολή, στις θερμές χώρες της Ασίας και της Αφρικής, τα δοχεία πόσης κατασκευάζονταν από μπαμπού, οι βλαστοί με κόμπους κόβονταν, ξηραίνονταν και μουλιάζονταν στον ρητινώδη χυμό ζωντανών δέντρων. Τα μοντέρνα επιτραπέζια σκεύη από μπαμπού εντυπωσιάζουν με τα σχήματα, την ευελιξία και την ανθεκτικότητά τους.

Οφέλη από τα ξύλινα επιτραπέζια σκεύη

Το ξύλινο στρώμα από κούπες και φλιτζάνια είναι πολύ πυκνό. για την εργασία τους, οι τεχνίτες επιλέγουν μόνο ώριμο ξύλο, το οποίο επιπλέον υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία ή εμποτίζεται. Όταν βλέπετε κομψά σετ σε στιλ Khokhloma με επιχρύσωση, δεν μπορείτε καν να πιστέψετε ότι αυτά είναι πραγματικά πιάτα από τα οποία μπορείτε να φάτε και να πιείτε. Το στρώμα βερνικιού είναι ανθεκτικό και δεν φοβάται την υγρασία ή τη θερμότητα.

Αν και τα ξύλινα μαγειρικά σκεύη έχουν τα μειονεκτήματά τους, με κύρια μειονεκτήματα την μη πρακτικότητα και τη δύσκολη συντήρηση, τα πιάτα αυτά έχουν πολλά περισσότερα πλεονεκτήματα.

Το ξύλο είναι φιλικό προς το περιβάλλον, είναι ένα φυσικό υλικό που δεν εκπέμπει επιβλαβείς ουσίες κατά τη χρήση. Ένα λεπτό στρώμα βερνικιού σφραγίζει τα κενά μεταξύ των ινών. Η σύνθεση βασίζεται σε φυσικά συστατικά και είναι ασφαλής για την ανθρώπινη υγεία.

Οι γκουρμέ ισχυρίζονται ότι τα ποτά σε ξύλινα δοχεία διατηρούν τέλεια το αρχικό τους άρωμα. Οι κούπες μπύρας χωρίς εμποτισμό εμπλουτίζουν το kvass, ένα αφρώδες ποτό, με φρέσκες νότες και ξυλώδη γεύση.

Σπουδαίος! Τα δοχεία από πυκνό ρητινώδες ξύλο αφήνονται στην αρχική τους μορφή στο εσωτερικό για να διατηρηθεί η μοναδική μυρωδιά και οι βακτηριοκτόνες ιδιότητες του φυσικού υλικού. Η επίστρωση βερνικιού εφαρμόζεται μόνο από πάνω για να καθαρίζονται οι κούπες πιο εύκολα.

Τα προϊόντα που κατασκευάζονται από ξύλο έχουν αισθητική ελκυστική και συνήθως δεν αποθηκεύονται σε ντουλάπια, αλλά εκτίθενται σε κοινή θέα για να τα δουν όλοι. Οι τεχνίτες δημιουργούν πραγματικά αριστουργήματα, κάθε κούπα είναι μοναδική. Τα ξύλινα προϊόντα δεν παράγονται με τη μέθοδο ροής. Είναι ζωγραφισμένα στο χέρι, καμένα και σκαλισμένα στην επιφάνεια.

Τι μπορείτε να πιείτε από ξύλινες κούπες

Τα πιάτα χρησιμοποιούνται για κρύα και ζεστά ροφήματα. Το πράσινο τσάι σερβίρεται σε κομψά φλιτζάνια φτιαγμένα από πυκνά είδη ξύλου. Το Kuksa είναι καθολικό, είναι ένα φλιτζάνι και ένα πιάτο ταυτόχρονα. Σε συνθήκες πεδίου, χύνεται σε αυτό σούπες, τοποθετείται χυλός, χύνεται τσάι και γάλα.

Οι μεγάλες κούπες θεωρούνταν προηγουμένως δοχεία για κβας και υδρόμελο. Τώρα είναι ένα ποτήρι μπύρας. Δεν συνηθίζεται να πίνετε άλλο αλκοόλ φτιαγμένο από ξύλο. Το αλκοόλ στεγνώνει την επιφάνεια του βερνικιού, κάνοντάς το εύθραυστο.

Παρακαλώ σημειώστε! Για να εμποτίσουν το ξύλο, χρησιμοποιούν ένα ειδικό βερνίκι τροφίμων που σκουραίνει από χρωματιστά ανθρακούχα ποτά. Η χρωστική ουσία εισχωρεί στις μικρορωγμές του επιφανειακού στρώματος.

Από τι είδους ξύλο είναι κατασκευασμένες οι κούπες;

Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι κωνοφόρα και φυλλοβόλα δέντρα:

• Η δρυς είναι ανθεκτική στην υγρασία και στις ρωγμές. Ανάλογα με την ηλικία και τη θερμοκρασία ξήρανσης, αποκτά διαφορετικές φυσικές αποχρώσεις. Η πιο ανθεκτική είναι η βελανιδιά, που παλαιώνεται στο νερό για αρκετές δεκαετίες.
• Η τέφρα εκτιμάται για το ευγενές χρώμα και τη δύναμή της. Το δομικό πρότυπο εκφράζεται σαφώς.
• Η τροπική ακακία αποτιμάται για το λεπτό της άρωμα, το οποίο μπορεί να γίνει αισθητό ακόμη και κάτω από ένα στρώμα βερνικιού. Η ξύλινη δομή είναι με σχέδια, σε αρκετές αποχρώσεις του μπεζ, μερικές είναι σχεδόν λευκές.
• Το μπαμπού είναι ελαφρύ και ανθεκτικό και χρησιμοποιείται για την κατασκευή φλιτζανιών με λεπτά τοιχώματα, σετ τσαγιού με περιστρεφόμενα πιατάκια και σουβέρ. Το μπαμπού έχει αντισηπτικές ιδιότητες, είναι ανθεκτικό στην υγρασία και σε κρουστικά φορτία.
• Το Linden επιλέγεται για σκαλιστές λαβές. Το ξύλο είναι εύκαμπτο και ανθεκτικό στο σκάσιμο.
• Η σημύδα χρησιμοποιείται για μαζικές μορφές. τεράστια δοχεία με φαρδύ πυθμένα είναι σκαλισμένα από αυτό. Το σχέδιο καίγεται στη σημύδα και στη συνέχεια γεμίζεται με χρώμα.

Λιγότερο συχνά, τα πιάτα παρασκευάζονται από κεράσι, κέδρο, αχλάδι, τζιτζιφιά, ερυθρελάτη, ξύλο λωτού, τζιτζιφιά και χεβέα.

Κούπες μπύρας

Ένα παραδοσιακό χαρακτηριστικό των πιάτων θεωρείται ένας εκτεταμένος πάτος, αλλά συχνά οι τεχνίτες μιμούνται το σχήμα ενός βαρελιού. Οι Νορβηγοί κατασκευάζουν κυλινδρικά δοχεία, που καλύπτουν το εξωτερικό με σκαλιστά διακοσμητικά στοιχεία. Οι ανθεκτικές κούπες είναι κατασκευασμένες από μασίφ δρυ και ακακία. Το ξύλο μπορεί να κοπεί χωρίς να σπάσει.

Φλιτζάνια τσαγιού

Ένα κύπελλο ψαρά είναι ένα μικρό μπολ χωρίς λαβή. Είναι ζωγραφισμένα σε στυλ Khokhloma. Τα κινέζικα μοιάζουν με μικρά μπολ. έχουν ένα μικρό χείλος που διευκολύνει τη συγκράτηση του δοχείου. Τα σύγχρονα φλιτζάνια κατασκευάζονται σε σχήμα πορσελάνινων. Τα ζευγάρια τσαγιού που κατασκευάζονται από πυκνό ξύλο διαφέρουν στην εμφάνιση μόνο στο χρώμα.

Απόχρωση της φροντίδας των ξύλινων σκευών

Παρακαλώ σημειώστε! Τα δοχεία δεν μπορούν να τοποθετηθούν σε πλυντήριο πιάτων, καθώς οι κούπες και τα φλιτζάνια θα γίνουν τραχιά και θα χάσουν την αρχική τους λάμψη.

Πλύνετε τα ξύλινα αντικείμενα με ζεστό νερό και σαπούνι χρησιμοποιώντας ένα μαλακό σφουγγάρι. Μην χρησιμοποιείτε σκληρές βούρτσες, λειαντικές σκόνες, μελανίνη, επιθετικά απορρυπαντικά που περιέχουν οξαλικό οξύ και αλκάλια. Μετά από κάθε πλύσιμο πιάτων, αφήστε το νερό να στραγγίσει και στη συνέχεια σκουπίστε τις κούπες, τα φλιτζάνια και τα πιατάκια μέχρι να στεγνώσουν. Τα προϊόντα με έγχρωμη βαφή προστατεύονται από το άμεσο ηλιακό φως.

Από την αρχαιότητα, έχουμε λάβει όχι μόνο τα μυστικά της χειροτεχνίας, αλλά και τη φροντίδα των ξύλινων κούπων και ποτηριών:

• Τα μαντηλάκια με αλκοόλ ή ξύδι βοηθούν στην απαλλαγή από τη μυρωδιά των ποτών, στη συνέχεια ξεπλύνετε την επιφάνεια με δροσερό νερό.
• Οι ταννικές μεμβράνες από τον καφέ και το τσάι εξαφανίζονται όταν τα δοχεία μουλιάζονται σε κρύο νερό.
• Οι λεκέδες στο βερνίκι αφαιρούνται με φρέσκο ​​χυμό κρεμμυδιού, οι σκοτεινές κηλίδες τρίβονται με ένα κομμένο μισό, αφήνονται για 5-10 λεπτά, και στη συνέχεια το κρεμμύδι ξεπλένεται.

Κύριοι κατασκευαστές ξύλινων κούπες

Οι ρωσικές τέχνες, τηρώντας παραδόσεις αιώνων, αναβιώνουν μικρά εργοστάσια. Μοναδικές ξύλινες κούπες και φλιτζάνια παράγονται από τις ακόλουθες εταιρείες:

• Η "Dobroparov" - ένας κατασκευαστής προϊόντων για μπάνια και σάουνες, προσφέρει τεράστιες κούπες για μπύρα, kvass και άλλα κρύα ποτά χωρητικότητας 0,5 λίτρων από μασίφ ξύλο και μεμονωμένες σανίδες με μεταλλικά στεφάνια.
• Η «ΞΥΛΙΝΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΑ», Mari El Republic, ειδικεύεται σε φλιτζάνια και κούπες από μασίφ ξύλο με σκαλιστά ή καμένα σχέδια.
• Το εργοστάσιο Dobroe Derevo στο Gorodets προσφέρει μια μεγάλη γκάμα από κούπες από δρυς, μελιά, φλαμουριά και σημύδα.
• "ArtConcept", Ryazan, ένας γνωστός κατασκευαστής κούπες για κρύα ποτά με χοντρή σκαλιστή λαβή.
• Η "Σιβηρική Φλοιός Σημύδας" (Lukoshko 70) κατασκευάζει εύθραυστες κούπες αναμνηστικών χωρητικότητας 300, 500 ml με σκαλιστές επικαλύψεις.

Τα ακόλουθα εργαστήρια τέχνης και χειροτεχνίας είναι διάσημα για τα ποτήρια τους με και χωρίς λαβές, τις κούπες χωρητικότητας από 150 έως 400 ml, τα ποτήρια με παραδοσιακές ζωγραφιές με μοτίβα Khokhloma, Gzhel και εθνικά μοτίβα:

• "Ζωγραφική Gorodets", το εργοστάσιο ιδρύθηκε πριν από 60 χρόνια, οι δάσκαλοι χρησιμοποιούν μια ποικιλία χρωμάτων, αποχρώσεων, σχημάτων.
• "Ζωγραφική Khokhloma", τα προϊόντα κατασκευάζονται στο στυλ του Golden Khokhloma του 18ου αιώνα.
• «Μοτίβα Χοχλόμα», μια μοναδική, μοναδική παραγωγή.
• Το "Kursk Art Painting Plant", παράρτημα της Ακαδημίας Τεχνών, προσφέρει πρωτότυπα έργα.
• Η «Ζωγραφική των Λαών του Βορρά» φτιάχνει πιάτα με εθνοτικά μοτίβα.

Ο κατασκευαστής παραδοσιακών φινλανδικών κούπων kuksa είναι η Finn-Savotta, η οποία ιδρύθηκε το 1955.

Τα προϊόντα τύπου Viking κατασκευάζονται από την κινεζική εταιρεία RealTS και η Masters Fair προσφέρει πρωτότυπα έργα κατασκευασμένα με την τεχνολογία βαρελιού από μεμονωμένες σανίδες. Οι Νορβηγοί τεχνίτες είναι διάσημοι για την καλλιτεχνική ξυλογλυπτική τους. Η εταιρεία «Nordic» παράγει δοχεία με και χωρίς λαβές από άγρια ​​τζιτζιφιά, εβέα και τροπική ακακία.

Τα ξύλινα σκεύη είναι ανθεκτικά και στιβαρά. Δεν φοβάται τα οξέα των τροφίμων, τα αλκάλια και δεν σπάει από το ζεστό τσάι ή τον καφέ. Οι ξύλινες κούπες είναι άνετες στο κράτημα και προσφέρουν αισθητική απόλαυση.

ΒΙΝΤΕΟ:Κούπα από δρυ, φτιαγμένη στο χέρι.

50 παραλλαγές αυθεντικών ξύλινων ποτηριών και κούπες: