Όπως κάθε σκεύος κουζίνας, μια κατσαρόλα έχει τα μειονεκτήματά της. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, γρατζουνιέται, σκουραίνει, αλλά συχνότερα υπόκειται σε σχηματισμό κλίμακας. Οι σκληρές εναποθέσεις στους τοίχους των πιάτων είναι ένα δυσάρεστο πρόβλημα που είναι αρκετά δύσκολο να αποφευχθεί. Ο κίνδυνος σχηματισμού ιζημάτων αυξάνεται όταν χρησιμοποιείται σκληρό νερό. Όσο πιο δύσκολο είναι, τόσο πιο συχνά πρέπει να καταπολεμάτε την κλίμακα.
Περιεχόμενο
- Αιτίες σχηματισμού άλατος σε γλάστρες από διαφορετικά υλικά
- Πώς να αφαιρέσετε τα άλατα από μια κατσαρόλα στο σπίτι
- Καθαρίζουμε με ξινά μήλα ή ραβέντι
- Πώς να αφαιρέσετε τα άλατα με ξύδι τραπεζιού
- Πώς να καθαρίσετε μια κατσαρόλα με μαγειρική σόδα
- Χρησιμοποιούμε ανθρακούχα ποτά
- Πώς να αφαιρέσετε τα άλατα με φλούδες πατάτας
- Καθαρισμός με μείγμα υπεροξειδίου και σόδας
- Πώς να αφαιρέσετε τα άλατα χρησιμοποιώντας ένα στυλό καθαρισμού
- Συντήρηση και πρόληψη της κλίμακας
- Σύναψη
- ΒΙΝΤΕΟ: Πώς να αφαιρέσετε τα άλατα από μια κατσαρόλα χωρίς κόπο.
Αιτίες σχηματισμού άλατος σε γλάστρες από διαφορετικά υλικά
Η λευκή επίστρωση στα εσωτερικά τοιχώματα του τηγανιού εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της συσσώρευσης ιζημάτων. Το πάχος της στερεάς εναπόθεσης εξαρτάται από την ποσότητα των ιχνοστοιχείων που περιέχονται στο υγρό (κυρίως μαγνήσιο, κάλιο, μεταλλικά ιόντα). Τα εισερχόμενα στοιχεία είναι δύσκολο να αφαιρεθούν ακόμη και μετά το φιλτράρισμα του νερού.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης, όλα τα συστατικά ενεργοποιούνται και εισέρχονται σε μια χημική αντίδραση. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται διοξείδιο του άνθρακα και ιζήματα. Αλληλεπιδρώντας μεταξύ τους, διεισδύουν στην επικάλυψη των πιάτων. Όσο πιο σκληρό είναι το νερό, τόσο πιο παχύ είναι το στρώμα της πλάκας που συσσωρεύεται. Με κάθε βρασμό το ίζημα γίνεται πιο παχύ. Δεν καταστρέφει μόνο την εμφάνιση των πιάτων, αλλά έχει και αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.
Αλουμινένια κατσαρόλα
Το αλουμίνιο είναι ένα ευαίσθητο υλικό. Το τακτικό βράσιμο σκληρού νερού σε αλουμινένιο τηγάνι χαλάει την αρχική εμφάνιση. Το μέταλλο είναι ιδιότροπο σε χημικές ενώσεις. με την πάροδο του χρόνου, σκουραίνει και οξειδώνεται υπό την επίδραση αλάτων από το νερό της βρύσης.
Πριν αφαιρέσετε την κλίμακα, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά του υλικού:
- Δεν επιτρέπεται ο καθαρισμός με μεταλλική βούρτσα ή γυαλόχαρτο.
- Δεν μπορείτε να τρίψετε τους τοίχους με σόδα, άμμο ή λειαντικά.
- Απαγορεύεται η χρήση οικιακών χημικών ουσιών που περιέχουν χλώριο.
Σπουδαίος! Τα ειδικά απορρυπαντικά που προορίζονται για πλυντήρια πιάτων δεν είναι κατάλληλα για τον καθαρισμό αλουμινίου. Το μέταλλο εισέρχεται εύκολα σε χημικές ενώσεις μαζί τους.
Σμαλτωμένη κατσαρόλα
Μια εμαγιέ κατσαρόλα είναι όμορφη, βολική και ο πιο συνηθισμένος τύπος σκεύους κουζίνας. Αλλά η συχνή διαδικασία βρασμού οδηγεί στο σχηματισμό αλάτων. Ακόμα και το να έχετε ένα σύστημα φιλτραρίσματος νερού στο σπίτι σας δεν βοηθά στην αποφυγή στερεών επικαθίσεων.
Στην αρχή της χρήσης, τα άλατα καθιζάνουν, δημιουργώντας μια χαλαρή βάση. Με την πάροδο του χρόνου, γίνεται πυκνότερο και παχύτερο, γεγονός που καταστρέφει όχι μόνο τις ιδιότητες απόδοσης, αλλά και την εμφάνιση των σμάλτων. Όταν το σμάλτο έχει υποστεί σοβαρή ζημιά, τα άλατα συσσωρεύονται σε μικροτσίπ και ρωγμές. Η αφαίρεση μιας τέτοιας μόλυνσης είναι αρκετά δύσκολη.
Ανοξείδωτη κατσαρόλα
Τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο ατσάλι είναι ανθεκτικά, στιβαρά και δεν απελευθερώνουν επιβλαβείς ουσίες στο νερό. Είναι εύκολο στη συντήρηση, αλλά το μόνο πρόβλημα είναι ο σχηματισμός κλίμακας.
Αν δεν καθαρίσετε την ζυγαριά εγκαίρως, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να ζεσταθεί το νερό, καθώς τα στερεά άλατα μονώνουν καλά τη θερμότητα.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του ανοξείδωτου χάλυβα είναι η παρουσία μιας μεμβράνης οξειδίου, η οποία μειώνει την αρνητική επίδραση του σκληρού νερού. Το υλικό είναι σε θέση να αντέξει ισχυρές οικιακές χημικές ουσίες, αλλά πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα κατά τη χρήση.
Πώς να αφαιρέσετε τα άλατα από μια κατσαρόλα στο σπίτι
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να λύσετε το πρόβλημα του πώς να καθαρίσετε μια κατσαρόλα από την κλίμακα στο σπίτι. Αυτό περιλαμβάνει τόσο προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα όσο και εύχρηστα εξαρτήματα που μπορούν να βρεθούν σε κάθε σπίτι. Πριν από τον καθαρισμό, είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι η επιλεγμένη μέθοδος είναι ασφαλής για την επικάλυψη.
Καθαρίζουμε με ξινά μήλα ή ραβέντι
Για να καθαρίσετε μια κατσαρόλα με αυτή τη μέθοδο, τοποθετείτε φυσικά όξινα προϊόντα στο βρώμικο τηγάνι, το τοποθετείτε στη φωτιά και το βράζετε. Μετά από 30 λεπτά βρασμού, το δοχείο ξεπλένεται με τρεχούμενο νερό. Η μόλυνση απομακρύνεται εύκολα με τη δράση οξέος και υψηλής θερμοκρασίας.
Πώς να αφαιρέσετε τα άλατα με ξύδι τραπεζιού
Το ξίδι είναι ένα από τα καλύτερα αντισκωριακά μέσα. Η απομάκρυνση των ιζημάτων βασίζεται στην αντίδραση αποσύνθεσης αλάτων μαγνησίου και ασβεστίου. Το ξίδι εξαλείφει εύκολα αυτό το πρόβλημα ακόμη και σε μικρές συγκεντρώσεις (6% και 9%). Το μόνο μειονέκτημα είναι η δυσάρεστη μυρωδιά, η οποία όμως εξατμίζεται γρήγορα μετά από αρκετά ξεβγάλματα με νερό.
Το ξίδι τραπεζιού εφαρμόζεται προσεκτικά στην εσωτερική επιφάνεια του τηγανιού και αφήνεται για κάποιο χρονικό διάστημα (2 ώρες είναι αρκετές). Στη συνέχεια, τα πλαϊνά και ο πάτος των πιάτων πλένονται με τρεχούμενο νερό χρησιμοποιώντας απορρυπαντικό πιάτων.
Για αναφορά! Το ξίδι τραπεζιού μπορεί να αντικατασταθεί με μια φέτα λεμονιού ή σκόνη κιτρικού οξέος.
Πώς να καθαρίσετε μια κατσαρόλα με μαγειρική σόδα
Η σόδα είναι ένα ήπιο αλκάλιο του οποίου η χημική σύνθεση είναι ικανή να μαλακώσει τις σκληρές αποθέσεις. Η ουσία έχει ελαφρά λειαντική δράση, επομένως είναι κατάλληλη ακόμη και για ευαίσθητες επιφάνειες.
Για να αφαιρέσετε τη βρωμιά, διαλύστε ½ συσκευασία σόδας σε 5 λίτρα νερό. Το μολυσμένο ταψί τοποθετείται στην προκύπτουσα σύνθεση. Μετά από αυτό, πρέπει να βράσει για αρκετές ώρες.
Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται συνεχώς η στάθμη του υγρού. Το διάλυμα πρέπει να καλύπτει πλήρως την εσωτερική επιφάνεια του δοχείου. Προσθέστε νερό εάν είναι απαραίτητο. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία, τα σκεύη κουζίνας μαζί με το υγρό ψύχονται και πλένονται με κανονικό απορρυπαντικό.
Για αναφορά! Η κανονική σόδα μπορεί να αντικατασταθεί με πυρωμένη σόδα. Αφαιρεί καλύτερα τα άλατα, αλλά είναι λιγότερο ασφαλές.
Χρησιμοποιούμε ανθρακούχα ποτά
Μπορείτε να καθαρίσετε την προκύπτουσα κλίμακα χρησιμοποιώντας κανονική σόδα. Τα άλατα απομακρύνονται χάρη στο κιτρικό οξύ και το διοξείδιο του άνθρακα που περιέχονται στο ποτό. Το διοξείδιο του άνθρακα αντιδρά με το ίζημα όταν θερμαίνεται. Μια χημική αντίδραση ξεκινά με ανθρακικό ασβέστιο, με αποτέλεσμα τον σχηματισμό όξινου ανθρακικού ασβεστίου (ένα άλας διαλυτό στο νερό).
Για να απαλλαγείτε από τη συσσωρευμένη πλάκα, απλώς γεμίστε την κατσαρόλα με ανθρακούχο νερό, βράστε το και αφήστε το να σταθεί για λίγο (10 ώρες είναι αρκετές). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα συστατικά της σόδας θα αντιδράσουν και θα καταστρέψουν το ίζημα.
Πώς να αφαιρέσετε τα άλατα με φλούδες πατάτας
Οι φλούδες πατάτας περιέχουν οξύ, το οποίο βοηθά στην απομάκρυνση των ακαθαρσιών από το νερό με υψηλά επίπεδα αλάτων ασβεστίου και μαγνησίου.
Τοποθετήστε τις φλούδες σε ένα δοχείο, προσθέστε νερό και βράστε σε μέτρια φωτιά για μισή ώρα. Εάν η πλάκα είναι παχιά, η διαδικασία εκτελείται αρκετές φορές.
Καθαρισμός με μείγμα υπεροξειδίου και σόδας
Ένας συνδυασμός υπεροξειδίου του υδρογόνου και μαγειρικής σόδας αποτελεί εξαιρετική λύση για την καταπολέμηση των επικαθίσεων αλάτων. Για να αφαιρέσετε τα άλατα, προσθέστε 100 γρ. σόδα σε ένα δοχείο με νερό και βράστε το. Στη συνέχεια, προσθέστε 4 κουταλάκια του γλυκού υπεροξείδιο. Μετά το βράσιμο, η κατσαρόλα ξεπλένεται με κανονικό νερό.
Πώς να αφαιρέσετε τα άλατα χρησιμοποιώντας ένα στυλό καθαρισμού
Μπορείτε να αντιμετωπίσετε την κλίμακα όχι μόνο με λαϊκές θεραπείες, αλλά και με εξειδικευμένες. Ένα από αυτά είναι ένα ειδικό μολύβι για αποτελεσματικό καθαρισμό οποιωνδήποτε γλαστρών. Είναι μια συμπαγής ράβδος σε σχήμα μακριού κεριού. Αποτελείται από έναν μεγάλο αριθμό λεπτών μεταλλικών τριχών, συνδεδεμένων σε μια σφιχτή δέσμη.
Πριν από τη χρήση, το χρωματιστό κέλυφος του μολυβιού κόβεται για να απελευθερωθούν οι τρίχες. Μετά από αυτό, υγραίνεται με νερό και ξεκινά η αφαίρεση της πλάκας.
Για αναφορά! Η μεμβράνη δεν πρέπει να αφαιρείται από το μολύβι μονομιάς, αλλά σταδιακά.
Συντήρηση και πρόληψη της κλίμακας
Αντί να αναζητάτε τρόπους για να απαλλαγείτε από τη μόλυνση, συνιστάται να μελετήσετε προληπτικά μέτρα για να μειώσετε την πιθανότητα εμφάνισης του προβλήματος των αλάτων.
Η πιο αποτελεσματική μέθοδος είναι η αποσκλήρυνση του νερού εγκαθιστώντας ένα σύστημα φιλτραρίσματος που βελτιώνει την κατάσταση του νερού.
Συνιστάται επίσης να πλένετε τα πιάτα πιο σχολαστικά μετά από κάθε διαδικασία μαγειρέματος. Ως αποτέλεσμα, το ανώτερο στρώμα της πλάκας θα αφαιρεθεί πιο εύκολα.
Σύναψη
Η πλάκα όχι μόνο καταστρέφει την εμφάνιση των πιάτων και τις βασικές τους λειτουργίες, αλλά είναι και επιβλαβής για την υγεία. Είναι σημαντικό να μελετήσετε όλες τις μεθόδους για το πώς να απαλλαγείτε γρήγορα από την κλίμακα στο σπίτι. Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το ίζημα αμέσως μετά τα πρώτα σημάδια εμφάνισής του, καθώς στα αρχικά στάδια αυτό θα είναι πολύ πιο γρήγορο. Για το σκοπό αυτό, είναι κατάλληλα αυτοσχέδια και φθηνά μέσα που διακρίνονται από την αποτελεσματικότητά τους.
