Πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι

Ένα κανονικό τηγάνι είναι το πιο δημοφιλές αντικείμενο σε κάθε κουζίνα. Κάθε νοικοκυρά θέλει να διατηρήσει την αρχική εμφάνιση των πιάτων της για όσο το δυνατόν περισσότερο. Ωστόσο, το μαγείρεμα σε τηγάνι περιλαμβάνει τη χρήση διαφόρων ελαίων και λιπών, γεγονός που οδηγεί στο σχηματισμό εναποθέσεων άνθρακα, οι οποίες καταστρέφουν ολόκληρη την εικόνα. Υπάρχουν πολλά χημικά και φυσικά προϊόντα για τον καθαρισμό πιάτων από λίπη και αποθέσεις άνθρακα. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό. Πολύ συχνά, μια σύνθεση κατάλληλη για τον καθαρισμό ενός τηγανιού από χυτοσίδηρο απαγορεύεται αυστηρά για τον καθαρισμό μαγειρικών σκευών από τεφλόν ή κεραμικά.

Πώς να καθαρίσετε τηγάνια κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά από αποθέσεις άνθρακα και λίπος

Όλα τα τηγάνια, ανεξάρτητα από το σχήμα, το μέγεθος, το πάχος των τοίχων και τον πάτο, χωρίζονται σε τύπους με βάση τη δομή και τα χαρακτηριστικά των υλικών από τα οποία κατασκευάζονται. Συνεπώς, επιλέγονται οι βέλτιστες μέθοδοι καθαρισμού ενός τηγανιού από τις εναποθέσεις άνθρακα.

Τα πιο συνηθισμένα υλικά για την κατασκευή τηγανιών είναι: ανοξείδωτος χάλυβας, αλουμίνιο, χυτοσίδηρος.

Η βάση των σύγχρονων μαγειρικών σκευών για τηγάνισμα ή ψήσιμο προϊόντων είναι κατασκευασμένη από τα ίδια μέταλλα, αλλά είναι επικαλυμμένα με ένα ειδικό προστατευτικό αντικολλητικό στρώμα: τεφλόν ή κεραμικά.

Αυτός ο τύπος επίστρωσης είναι απλά ιδανικός για τα πιο δημοφιλή τηγάνια για τηγανίτες μεταξύ των νοικοκυρών. Η επικάλυψη των πιάτων είναι πολύ βολική και πρακτική, εύκολη στον καθαρισμό, δεν είναι επιρρεπής σε εναποθέσεις άνθρακα, αλλά απαιτεί μια αρκετά προσεκτική στάση απέναντι στον εαυτό της, επομένως τα μέσα πλύσης και καθαρισμού πρέπει να είναι απαλά και απαλά.

Εάν έχουν σχηματιστεί μικρές εναποθέσεις άνθρακα, απλώς σκουπίστε την επιφάνεια με ένα βαμβάκι εμποτισμένο σε διάλυμα αλκοόλης και στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό.

Ένα ειδικό σφουγγάρι από ρητίνη μελαμίνης θα λειτουργήσει επίσης. Πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή ώστε να μην γρατσουνιστεί η επιφάνεια. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κομμάτι σφουγγάρι βρεγμένο με νερό, σκουπίστε προσεκτικά τον πάτο και τα πλαϊνά του σκεύους. Μετά από 15 λεπτά, όλη η βρωμιά θα εξαφανιστεί.

Τηγάνι από χυτοσίδηρο

Η επιφάνεια των παλαιότερων τηγανιών, ειδικά των τηγανιών από χυτοσίδηρο ή αλουμίνιο, μερικές φορές συσσωρεύει ένα παχύ στρώμα καμένης βρωμιάς που τα συνηθισμένα απορρυπαντικά δεν μπορούν να αφαιρέσουν. Στη συνέχεια χρησιμοποιούνται επιθετικοί παράγοντες, οι οποίοι μπορεί να είναι τοξικοί. Κατά τη χρήση τους, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε τις οδηγίες χρήσης και να τηρείτε τις προφυλάξεις ασφαλείας:

1. Φροντίστε να ενεργοποιήσετε την κουκούλα ή να ανοίξετε ένα παράθυρο.
2. Φορέστε μια ειδική προστατευτική μάσκα (αναπνευστήρα).
3. Χρησιμοποιήστε χοντρά λαστιχένια γάντια.
4. Ξεπλύνετε καλά τα πιάτα κάτω από τρεχούμενο νερό. Μπορείτε να βράσετε μια μικρή ποσότητα νερού αρκετές φορές για να αφαιρέσετε εντελώς τη χημική ουσία.

Ένα από τα πυρηνικά καθαριστικά είναι το υγρό που χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό σωλήνων αποχέτευσης. Είναι ιδανικό για την αφαίρεση επικαθίσεων άνθρακα και επίμονου λίπους από τηγάνια από χυτοσίδηρο. Για το πιο αποτελεσματικό αποτέλεσμα, τα πιάτα πρέπει να τοποθετηθούν στο ακόλουθο διάλυμα:

• 5 λίτρα νερού.
• 0,5 λίτρα του προϊόντος.

Ο χρόνος μούλιασμα θα εξαρτηθεί από τον βαθμό μόλυνσης του αντικειμένου. Η λύση είναι ικανή να αφαιρέσει ακόμη και την πιο επίμονη πλάκα.

Σπουδαίος! Κατά την παρασκευή του αντιδραστηρίου, πρέπει να χυθεί σε νερό, διαφορετικά θα συμβεί μια βίαιη χημική αντίδραση.

Τηγάνι από αλουμίνιο

Το επόμενο προϊόν καθαρισμού είναι το απολιπαντικό "Shumanit". Μπορεί να έχει τη μορφή υγρού, τζελ ή κρέμας και είναι ικανό να απομακρύνει ακόμη και μακροχρόνιες εναποθέσεις άνθρακα και λίπη. Ιδανικό για τον καθαρισμό αλουμινένιων σκευών.

Το μειονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι η τοξικότητά του. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί συχνά και είναι επίσης απαραίτητο να τηρούνται όλα τα μέτρα ασφαλείας και να διασφαλίζεται ο υποχρεωτικός αερισμός του δωματίου.

Με αντικολλητική επίστρωση

Τα σύγχρονα τηγάνια καθαρίζονται εύκολα και δεν απαιτούν πολύ λάδι ή λίπος χάρη στο προστατευτικό αντικολλητικό στρώμα. Μπορεί να είναι τεφλόν, κεραμικό ή μάρμαρο. Για να πλύνετε τέτοια πιάτα, αρκούν μερικές σταγόνες απορρυπαντικού:

• AOS;
• Εορτάσιμος;
• Νεράιδα;
• Σιλίτ.

Πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από αιθάλη μέσα και έξω

Ας ρίξουμε μια λεπτομερή ματιά στις πιο αποτελεσματικές λαϊκές θεραπείες, καθώς και στις χημικές, που θα σας βοηθήσουν να διατηρείτε τα τηγάνια σας πάντα σε καλή κατάσταση, τόσο από υγιεινής όσο και από αισθητικής άποψης.

Χρησιμοποιούμε αλάτι από πέτρα

Για να καθαρίσετε εύκολα το τηγάνι και να μην καεί το φαγητό, πρέπει να το ζεστάνετε για 30 λεπτά με αλάτι, ανακατεύοντας συνεχώς και απαλά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλάτι, ψύξτε το τηγάνι, πλύνετε το και ζεστάνετε το ξανά σε χαμηλή φωτιά.

Πώς να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα με μαγειρική σόδα ή ανθρακικό νάτριο

Η κανονική μαγειρική σόδα ή η σόδα πλυσίματος μπορεί να αφαιρέσει τις εναποθέσεις άνθρακα από τα πιάτα. Αλλά πρώτα, πρέπει να πασπαλίσετε τον πυθμένα με ένα ομοιόμορφο λεπτό στρώμα, στη συνέχεια να ρίξετε μισό ποτήρι οξικό οξύ και να το αφήσετε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας σόδα και ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Το διάλυμα μπορεί να ξεπλυθεί με τρεχούμενο νερό.

Χρησιμοποιούμε ξίδι και κιτρικό οξύ

Όταν χρησιμοποιείτε ξίδι για καθαρισμό, χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες αναλογίες: 1 μέρος ξίδι και 3 μέρη νερό. Ρίξτε νερό σε ένα μεγάλο δοχείο, προσθέστε ξίδι και βράστε τα βρώμικα τηγάνια για 5 ώρες. Η μυρωδιά του ξιδιού μπορεί να αφαιρεθεί καθαρίζοντας με κανονική μαγειρική σόδα.

Μια ταχύτερη μέθοδος που χρησιμοποιεί κιτρικό οξύ

Για 1 λίτρο νερού θα χρειαστείτε 2 κουταλάκια του γλυκού κιτρικό οξύ. Βράστε το διάλυμα σε ένα τηγάνι για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει και, εάν χρειάζεται, καθαρίστε το με συρμάτινη βούρτσα.

Πώς να αφαιρέσετε καμένο φαγητό με Coca Cola

Καθαρισμός με Coca-Cola: γεμίστε μια φαρδιά μεταλλική λεκάνη με κόλα, ανάψτε τη φωτιά, χαμηλώστε μέσα τα πιάτα που πρόκειται να καθαριστούν και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να καθαριστούν εντελώς.

Χρησιμοποιούμε υπεροξείδιο του υδρογόνου

Είναι απαραίτητο να παρασκευάσετε μια πάστα από σόδα και υπεροξείδιο του υδρογόνου. Λιπάνετε ένα προθερμασμένο τηγάνι με το μείγμα που προκύπτει και αφήστε το για 10 λεπτά, στη συνέχεια πλύνετε καλά. Οποιαδήποτε υπολειπόμενη βρωμιά μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί με μια συρμάτινη βούρτσα.

Πώς να αφαιρέσετε εύκολα την αιθάλη με ενεργό άνθρακα

Για να καθαρίσετε με ενεργό άνθρακα, θα χρειαστείτε μια συσκευασία θρυμματισμένων δισκίων, τα οποία πρέπει να πασπαλίσετε σε ένα υγρό τηγάνι και να αφήσετε για 50-60 λεπτά. Στη συνέχεια, καθαρίστε με οποιοδήποτε απορρυπαντικό πιάτων και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.

Καθαρισμός με αμμωνία και βόρακα

Η αφαίρεση των αποθέσεων άνθρακα χρησιμοποιώντας βόρακα και αλκοόλ είναι αρκετά γρήγορη και εύκολη. Προσθέστε 2 σταγόνες αμμωνίας και 10 γραμμάρια βόρακα σε ένα ποτήρι νερό. Το περιεχόμενο χύνεται σε ένα τηγάνι, αφήνεται για 30 λεπτά και ξεπλένεται καλά με καθαρό νερό.

Πώς να καθαρίσετε γρήγορα με άμμο

Η κανονική άμμος θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε γρήγορα το τηγάνι σας από τις εναποθέσεις άνθρακα. Πρέπει να γεμίσετε το τηγάνι με άμμο μέχρι την κορυφή και να το ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά για τρεις ώρες. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καθαρισμού, η καμένη βρωμιά θα πέσει σε ολόκληρα κομμάτια. Τα πιο ανθεκτικά στρώματα μπορούν να διακριθούν με ένα μαχαίρι. Μετά τη διαδικασία, τα πιάτα πρέπει να πλυθούν καλά με τρεχούμενο νερό και απορρυπαντικό.

Καθαρισμός τηγανιού με μείγμα μαγειρικής σόδας και ξιδιού

Μπορείτε να καθαρίσετε ένα τηγάνι με μια απλή σπιτική θεραπεία: λεμόνι, ξύδι, σόδα. Η μολυσμένη επιφάνεια ψεκάζεται με σόδα και ποτίζεται με ξύδι ή χυμό. Για πιο επίμονους λεκέδες, μπορείτε να μουλιάσετε τα πιάτα για αρκετές ώρες σε διάλυμα σόδας και ξιδιού ή χυμού λεμονιού.

Πώς να πλύνετε βράζοντας σε διάλυμα σόδας

Βράσιμο σε διάλυμα σόδας:

• 3 λίτρα νερού.
• 50 γραμμάρια ανθρακικού νατρίου.
• 1 φλιτζάνι απορρυπαντικό.

Πρέπει να γεμίσετε ένα δοχείο με ευρύ πυθμένα με αυτό το διάλυμα, να χαμηλώσετε το τηγάνι μέσα σε αυτό και να βράσετε για περίπου 30 λεπτά. Ψύξτε, ξεπλύνετε και στεγνώστε με μια πετσέτα.

Καθαρίστε με σαπούνι, σόδα και κόλλα

Μια συνταγή που εφευρέθηκε και δοκιμάστηκε από γιαγιάδες βράζοντας πιάτα σε μια ειδική λύση:

1. 200 γρ. κόλλα πυριτικού άλατος.
2. 0,5 κιλό μαγειρική σόδα.
3. Τρίψτε μια μπάρα σαπουνιού πλυντηρίου με 72% περιεκτικότητα σε τρίψιμο.
4. Γεμίστε ένα δοχείο βρασμού 12-15 λίτρων με 10 λίτρα νερό.

Προσθέστε όλα τα υλικά στο νερό και, ανακατεύοντας, βράστε, στη συνέχεια χαμηλώστε το τηγάνι στο διάλυμα. Σιγοβράστε το σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κέλυφος από λίπος και βρωμιά.

Παρακαλώ σημειώστε! Σε περίπτωση πολύ έντονης μόλυνσης, η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει έως και 5 ώρες. Εάν παραμείνει κάποια βρωμιά, μπορεί να καθαριστεί με μεταλλική βούρτσα και Shumanit. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε καλά τα πιάτα με νερό.

Πώς να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα με σκόνη πλυσίματος και λάδι

Η κανονική σκόνη πλυσίματος και το φυτικό λάδι χρησιμοποιούνται επίσης στο σπίτι ως τρόπος για να καθαρίσετε γρήγορα ένα τηγάνι από τις εναποθέσεις άνθρακα.

Για να αποφύγετε την αφθονία αφρού, πρέπει να χρησιμοποιήσετε σκόνη πλυσίματος χεριών.

Μια χούφτα σκόνη και 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι προστίθενται σε ένα μεγάλο μπολ με νερό. Μετά από αυτό, το τηγάνι τοποθετείται σε μια λεκάνη, βράζει σε χαμηλή φωτιά και αφήνεται να κρυώσει. Μετά από 30-40 λεπτά, τα πιάτα μπορούν να αφαιρεθούν και να ξεπλυθούν.

Πώς να πλύνετε ένα παχύ στρώμα αιθάλης βράζοντας

Χρησιμοποιώντας τη συνταγή με σαπούνι, σόδα και κόλλα που αναφέρθηκε προηγουμένως στο άρθρο, μπορείτε να βράσετε και να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα στο σπίτι τόσο από ένα σχετικά νέο τηγάνι όσο και από τα παλαιότερα, απελπιστικά παραμελημένα μαγειρικά σκεύη. Το μόνο που απαιτείται από την οικοδέσποινα για ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα είναι η δυνατότητα να περιμένει λίγο.

Πώς να καθαρίσετε ένα καμένο τηγάνι με οικιακά χημικά

Τα οικιακά χημικά αφαιρούν το λίπος και τα καμένα τρόφιμα αρκετά γρήγορα και εύκολα. Τα πιο ασφαλή είναι τα Amway, Zepter και Fairy.

Τα πιάτα τείνουν να απορροφούν σωματίδια απορρυπαντικού, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε χημικά για εξωτερικές επιφάνειες. Ιδιαίτερα ισχυρά μείγματα είναι τα "Antigar Hedgehog" ή "Sanita". Είναι καλύτερο να καθαρίζετε το εσωτερικό του τηγανιού με φυσικά προϊόντα. Οι χημικές ουσίες είναι επιβλαβείς όχι μόνο για την υγεία σας, αλλά και για τα μαγειρικά σας σκεύη, ειδικά για εκείνα με αντικολλητική επίστρωση.

Πώς να απαλλαγείτε από παλιές, πολυετείς εναποθέσεις άνθρακα

Μπορείτε να απαλλαγείτε από χρόνια επίμονα λίπη χρησιμοποιώντας μια συνηθισμένη μεταλλική βούρτσα. Η διαδικασία είναι αρκετά απλή, αλλά απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια.

Ο ευκολότερος τρόπος είναι να κάψετε το τηγάνι (να το ζεστάνετε πάνω από μια φωτιά), αλλά δεν είναι βολικό για τους κατοίκους της πόλης.

Ο καθαρισμός με μηχανή αμμοβολής θα καθαρίσει ακόμη και παλιά τηγάνια με μαύρες επικαθίσεις άνθρακα. Ένα μείγμα άμμου και πεπιεσμένου αέρα κάνει θαύματα.

Τα σμαλτωμένα σκεύη μπορούν να καθαριστούν τέλεια με χλωρίνη, αλλά πρέπει να προστατευτείτε με μάσκα και γάντια.

Συστάσεις και συμβουλές για τον σωστό καθαρισμό μιας παλιάς ψησταριάς

Το προαναφερθέν "Shumanit" θα βοηθήσει στον καθαρισμό του παλιού μαγκαλιού. Είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε το προϊόν για 10-20 λεπτά και στη συνέχεια να ξεπλύνετε.

Εάν η ψησταριά είναι ηλεκτρική, η διαδικασία καθαρισμού γίνεται πιο περίπλοκη. Τέτοια πράγματα δεν μπορούν να πλυθούν με νερό. Εδώ, το κανονικό φυτικό έλαιο θα έρθει στη διάσωση. Είναι απαραίτητο να σκουπίσετε γενναιόδωρα το ταψί με ένα βαμβάκι εμποτισμένο σε ζεστό φυτικό λάδι. Μετά από αυτό, πρέπει να κλείσει και να μείνει για μερικές ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λάδι θα πρέπει να μαλακώσει το στρώμα των εναποθέσεων άνθρακα. Εάν το σκληρυμένο στρώμα έχει μαλακώσει, πρέπει να αφαιρεθεί χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτες, σκουπίζοντας το στεγνό.

Μπορείτε να καθαρίσετε τις σχάρες με τον ίδιο ακριβώς τρόπο: χρησιμοποιώντας μόνο λάδι και χαρτοπετσέτες.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να καθαρίζετε τις σχάρες με σκληρά καθαριστικά ή να τις θερμαίνετε πάνω από φωτιά, καθώς αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει ζημιά στο ειδικό προστατευτικό στρώμα.

Μπορείτε επίσης να τα μουλιάσετε σε ζεστό νερό με την προσθήκη σόδας και απορρυπαντικού πιάτων.

Μέτρα για την πρόληψη των εναποθέσεων άνθρακα

Για να αποτρέψετε τον σχηματισμό επικαθίσεων άνθρακα στα σύγχρονα αντικολλητικά τηγάνια, απλώς πλύνετε τα μετά από κάθε χρήση με ήπια απορρυπαντικά και στεγνώστε τα με μια πετσέτα.

Εάν το φαγητό εξακολουθεί να κολλάει, τα πιάτα πρέπει να γεμιστούν με νερό με προσθήκη απορρυπαντικού και σόδας και να βράσουν για 15-20 λεπτά.

Πρέπει να είστε προσεκτικοί με τέτοια τηγάνια - ακόμη και μια γρατσουνιά μπορεί να είναι η αρχή της καταστροφής. Οι απότομες αλλαγές θερμοκρασίας είναι πολύ επιβλαβείς. Ένα ζεστό τηγάνι δεν πρέπει να ξεπλένεται με κρύο νερό.

Κάθε νοικοκυρά επιλέγει η ίδια ποια προϊόντα θα χρησιμοποιήσει. Όχι μόνο οι λαϊκές θεραπείες είναι καλές, υπάρχουν επίσης πολλές απαλές και υψηλής ποιότητας οικιακές χημικές ουσίες. Τα σωστά επιλεγμένα απορρυπαντικά και το έγκαιρο πλύσιμο των πιάτων θα επιτρέψουν στα τηγάνια να διατηρήσουν την αρχική τους εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

ΒΙΝΤΕΟ: Καθαρισμός τηγανιού από αποθέσεις άνθρακα και γράσο.