Κάθε επιχείρηση πρέπει να διαθέτει όλα τα απαραίτητα είδη αποθέματος για μια επιτυχημένη επιχείρηση. Ο χώρος εργασίας του μπάρμαν πρέπει να είναι καλά τεχνολογικά εξοπλισμένος με άνετα υλικά που δεν παραμορφώνονται γρήγορα.
Η επιλογή μαγειρικών σκευών μπορεί να προκαλέσει πολλές δυσκολίες, καθώς η ποικιλία και ο σκοπός τους είναι πολύ εκτεταμένοι και δεν το γνωρίζουν όλοι. Το απόθεμα είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά που είναι απαραίτητα στην εργασία. Προσελκύει επίσης την προσοχή των επισκεπτών και φαίνεται πολύ κομψό, ταιριάζοντας τέλεια στο συνολικό εσωτερικό.
Περιεχόμενο
Ποτήρια μπαρ
Στις μέρες μας, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από διαφορετικά ποτήρια που συνήθως χρησιμοποιούνται μόνο όταν πίνετε ένα συγκεκριμένο ποτό. Όλα διαφέρουν στο μέγεθος και το σχήμα τους.
Ο καθένας έχει τη δική του ιστορία και πολιτισμό. Επίσης, η χρήση ενός ή του άλλου γυάλινου σκεύους εξαρτάται από το κοινό, το οποίο προτιμά ένα συγκεκριμένο ποτό σε μεγαλύτερο βαθμό. Όλα τα καταστήματα έχουν διαφορετικά είδη ποτηριών στο μπαρ και τα ονόματά τους ακούγονται πολύ κομψά.
Γυαλί Μαδέρας
Αυτό το ποτήρι χρησιμοποιείται συνήθως όταν πίνετε επιδόρπια ή ενισχυμένα κρασιά. Μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε τμήμα γυαλικών ή σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα μπάρμαν. Είναι γενικά αποδεκτό ότι ένα τέτοιο ποτήρι είναι ικανό να αντανακλά όλη την ποικιλία και τη γεύση του κρασιού.
Η κατανάλωση επιδόρπιου κρασιού από αυτό το ποτήρι θα φέρει ιδιαίτερη ευχαρίστηση και απόλαυση. Ένα άτομο θα μπορεί να απολαύσει όχι μόνο τη γεύση και το άρωμα, αλλά και το όμορφο χρώμα, λόγω της διαφάνειας. Και το μακρύ στέλεχος είναι κατασκευασμένο έτσι ώστε το κρασί να μην ζεσταίνεται από τις παλάμες ενός ατόμου.
Ιρλανδικός καφές
Το κλασικό μοντέλο αυτής της ποικιλίας πιάτων περιλαμβάνει ένα γυάλινο μπολ με λαβή σε ένα κοντό πόδι.
Η χρήση αυτού του ποτηριού δεν περιορίζεται στο σερβίρισμα καφέ με προσθήκη ουίσκι. Ο σύγχρονος ιρλανδικός καφές φημίζεται για την ποικιλία των μορφών του, οι οποίες εξαρτώνται μόνο από τον πλούτο της φαντασίας του κατασκευαστή.
Ο όγκος αυτού του ποτηριού εξαρτάται από το ποτό που θα σερβιριστεί.
Για την κατασκευή αυτού του γυάλινου σκεύους, χρησιμοποιείται ειδικό γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα, το οποίο πρέπει να αντέχει στις αλλαγές θερμοκρασίας ανάλογα με το κοκτέιλ.
Φρουτόπιτα
Ένα cobbler είναι ένας κλασικός τύπος σέικερ που χρησιμοποιείται για την ανάμειξη κοκτέιλ. Τα συστατικά του είναι ένα ποτήρι, μια φιάλη, ένα κόσκινο και ένα καπάκι.
Το τσαγκάρη είναι το πιο συνηθισμένο από όλα τα άλλα, καθώς είναι το πιο βολικό και εύκολο στη χρήση.
Η δημιουργία διαφόρων κοκτέιλ μοιάζει με ένα ιδιαίτερο μαγικό τελετουργικό, το οποίο φαίνεται πολύ εντυπωσιακό και ασυνήθιστο. Επομένως, είναι αδύνατο να γίνει χωρίς ειδικές συσκευές εδώ.
Επίσης, το όνομα cobbler δίνεται σε ένα σφηνοπότηρο που χρησιμοποιείται για να σερβίρει κλασικά κοκτέιλ.
Εγκάρδιος
Αυτό το ποτήρι δημιουργείται με τη μορφή μπολ με λεπτό στέλεχος. Ο κατά προσέγγιση όγκος αυτού του επιτραπέζιου σκεύους είναι 50 ml.
Τις περισσότερες φορές σε όλες τις χώρες είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείται το Cordial για το σερβίρισμα πολύ κρύων ισχυρών αλκοολούχων ποτών.
Γυαλί λαφίτη
Ένα ποτήρι Lafite είναι ένα κομψό κρυστάλλινο προϊόν κατασκευασμένο σε σχήμα τουλίπας σε λεπτό μίσχο. Αυτά τα ποτήρια αποτελούν κομψότητα και διακόσμηση του τραπεζιού.
Η απίστευτη ομορφιά φέρνει ιδιαίτερη ευχαρίστηση όταν χρησιμοποιείτε αυτά τα μαγειρικά σκεύη.
Το Lafitnik είναι μια εναλλακτική ονομασία για αυτό το ποτήρι, το οποίο χρησιμοποιήθηκε από πολλούς συγγραφείς στα έργα τους.
Μαργαρίτα
Το όνομα αυτού του τύπου επιτραπέζιων σκευών προέρχεται από το διάσημο κοκτέιλ με το ίδιο όνομα. Ο όγκος αυτού του ποτηριού είναι περίπου 200 ml.
Αυτά τα ποτήρια χρησιμοποιούνται συνήθως για να σερβίρουν διάφορα κοκτέιλ για μεγαλύτερο αποτέλεσμα. Λόγω αυτού, το ποτό φαίνεται ακόμα πιο ελκυστικό και σε κάνει να θέλεις να μελετήσεις τη γεύση του.
Pus-Cafe
Πρόκειται για ένα ειδικό είδος γυάλινων σκευών που έχει σχεδιαστεί για το σερβίρισμα κοκτέιλ σε στρώσεις.
Το μπολ έχει ένα τυπικό σχήμα τουλίπας. Και το υλικό που χρησιμοποιείται είναι ανθεκτικό διαφανές γυαλί. Σύμφωνα με τους μπάρμαν, το σχήμα του ποτηριού είναι αυτό που τους επιτρέπει να δημιουργούν τέτοια ποτά.
Η γεύση τέτοιων αριστουργημάτων είναι πολύ ασυνήθιστη και ενδιαφέρουσα.
Ποτήρι κρασιού Ρήνου
Αυτά τα ποτήρια είναι ειδικά σχεδιασμένα για το σερβίρισμα ξηρών και ημίξηρων κρασιών. Αυτό το ποτήρι δεν έχει συγκεκριμένο όγκο, επομένως μπορεί να κυμαίνεται από 100 έως 150 ml.
Μια ιδιαίτερη πρασινωπή-χρυσαφένια απόχρωση αναδεικνύει το φυσικό χρώμα του κρασιού, προσθέτοντας μια πικάντικη πινελιά.
Ορισμένα αντικείμενα μπορεί να είναι διαφανή, αλλά το μικρό τους στέλεχος θα έχει μια πρασινωπή απόχρωση.
Ροξ
Αυτό το ποτήρι μπαρ είναι το πιο διάσημο και διαδεδομένο. Μπορεί να βρεθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα.
Το σχήμα του Rox είναι κωνικό. Αυτό το ποτήρι χρησιμοποιείται συνήθως για καθαρά αλκοολούχα ποτά, όπως ουίσκι, ρούμι, τζιν. Αλλά η χρήση του ως δοχείο για κοκτέιλ δεν είναι έγκλημα.
Ορισμένα καταστήματα το κάνουν αυτό για να αποτρέψουν τους επισκέπτες από το να σπάσουν εύθραυστα γυάλινα αντικείμενα.
Σνίφτερ
Αυτό είναι ένα ειδικό ποτήρι που κατασκευάστηκε για να πίνετε κονιάκ. Αυτό είναι που σας βοηθά να νιώσετε πραγματική ευχαρίστηση όταν πίνετε αυτό το ποτό.
Ένα πιστολάκι σάς βοηθά να νιώσετε το άρωμα, το οποίο είναι μια από τις πιο σημαντικές πτυχές όταν πίνετε κονιάκ.
Δεν είναι τυχαίο ότι η εναλλακτική ονομασία για αυτό το επιτραπέζιο σκεύος είναι ποτήρι κονιάκ.
Τουλίπα
Το όνομα αυτού του ποτηριού μπαρ προέρχεται από τη λέξη τουλίπα. Η τουλίπα χρησιμοποιείται καλύτερα όταν πίνετε αφρώδη κρασιά, αλλά και για το σερβίρισμα σαμπάνιας.
Αυτό το ποτήρι με λεπτό στέλεχος θα σας βοηθήσει να νιώσετε την πλούσια γεύση του ποτού σας και θα το κάνει ακόμα πιο ελκυστικό.
Ποτήρι
Η ιδιαιτερότητα αυτού του γυαλιού είναι ότι ο πάτος του είναι παχύτερος, γεγονός που επηρεάζει σημαντικά το βάρος του.
Το Tumblr δεν έχει τυποποιημένη μορφή. Μπορεί να είναι είτε κυρτό είτε με τετράγωνα τοιχώματα.
Φλάουτο
Το όνομα Φλάουτο προέρχεται από το ενδιαφέρον σχήμα του, που θυμίζει φλάουτο. Αυτό το ποτήρι χρησιμοποιείται συνήθως για να δοκιμάσετε όλη την πλούσια γεύση του αφρώδους κρασιού.
Το φλάουτο έχει ένα λεπτό, επιμήκη στέλεχος που επιτρέπει στο ποτό να παραμένει κρύο επειδή ένα άτομο δεν αγγίζει τα λεπτά τοιχώματα του ποτηριού. Πριν σερβίρετε το ποτό, είναι καλύτερο να ψύξετε όχι μόνο το ίδιο το ποτό, αλλά και το ποτήρι.
Νερό ποτήρι
Αυτό το ποτήρι δεν έχει κανένα περίπλοκο σχήμα ή ειδικό σκοπό. Χρησιμοποιείται για την παροχή νερού και διαφόρων άλλων αναψυκτικών.
Ο όγκος ενός τέτοιου ποτηριού κυμαίνεται από 250 έως 300 ml.
Ουίσκι διαλελυμένο
Ένα highball είναι ένα κυλινδρικό ποτήρι που είναι το πιο συνηθισμένο σήμερα. Είναι σχεδιασμένο για να σερβίρει διάφορα κοκτέιλ.
Αυτό το γυαλί χρησιμοποιείται συνήθως σε κάθε εγκατάσταση. Εκτός από τον κύριο σκοπό του, είναι καθολικό. Μπορεί επίσης να σερβίρει μη αλκοολούχα ποτά, καθώς και διάφορα αναψυκτικά.
Τυφώνας
Το Hurricane είναι ένα δημοφιλές ποτήρι κοκτέιλ με κοντό στέλεχος. Φαίνεται πολύ χαριτωμένο και τραβάει γρήγορα την προσοχή.
Ο όγκος του ποτηριού μπορεί να κυμαίνεται από 230 έως 440 ml.
Πιατέλα σαμπάνιας
Το όνομα αυτού του επιτραπέζιου σκεύους μιλάει από μόνο του. Το ποτό σερβίρεται με την προσθήκη κρέμας γάλακτος.
Στις μέρες μας, αυτό το πιατάκι αρχίζει σταδιακά να χάνει τη δημοτικότητά του. Αυτό το γυαλί χρησιμοποιείται συνήθως για την κατασκευή κάθε είδους πυραμίδων και άλλων συνθέσεων λόγω του επίπεδου σχήματός του.
Βολή
Αυτός ο τύπος γυάλινων σκευών χρησιμοποιείται για το σερβίρισμα ισχυρών αλκοολούχων ποτών: ρούμι, βότκα, τεκίλα. Το κλασικό σχήμα θεωρείται μια ευθεία κυλινδρική στοίβα με παχύ πυθμένα.
Πολλοί άνθρωποι συμβουλεύουν να έχετε διπλάσια ποσότητα από αυτά τα σφηνοπότηρα σε σχέση με οποιοδήποτε άλλο είδος ποτηριού.
Πώς να φροντίζετε τα σκεύη και τον εξοπλισμό του μπάρμαν
Ο εξοπλισμός του μπάρμαν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στη φροντίδα. Η σωστή χρήση θα βοηθήσει στην παράταση της διάρκειας ζωής των μαγειρικών σκευών σας. Η εμφάνιση τέτοιων γυαλιών είναι μία από τις κύριες πτυχές.
Είναι απαραίτητο να πλένετε τέτοια ποτήρια και σφηνοπότηρα στο χέρι χωρίς να χρησιμοποιείτε τεχνολογία ή πλυντήρια πιάτων. Και επίσης, επιλέξτε προσεκτικά τα απορρυπαντικά.
Είναι απαραίτητο να πλένετε τα πιάτα χρησιμοποιώντας ένα μαλακό σφουγγάρι. Και για να αποφύγετε περιττά σημάδια, λεκέδες και ραβδώσεις, είναι πολύ σημαντικό να σκουπίζετε τα γυαλιά με μια στεγνή πετσέτα.
Όταν φροντίζετε τα πιάτα σας, πρέπει να ακολουθείτε όλες τις οδηγίες, καθώς το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται ο εξοπλισμός μπορεί να είναι πολύ εύθραυστο.
Συνιστάται η αποθήκευση των πιάτων σε σκοτεινό μέρος και χωρίς ξένες οσμές.
Η σωστή φροντίδα και η συμμόρφωση με όλους τους κανόνες θα σας εγγυηθούν μεγάλη διάρκεια ζωής. Τα πιάτα σας θα φαίνονται τόσο τέλεια όσο όταν τα αγοράσατε.
Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών είναι μια ολόκληρη τέχνη που απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Αυτή η τελετουργία δεν μπορεί να εκτελεστεί χωρίς ειδικό εξοπλισμό. Σε αξιοπρεπή καταστήματα προσπαθούν να τηρούν όλες αυτές τις λεπτές αποχρώσεις, ώστε ο πελάτης να μπορεί να νιώσει πραγματική ευχαρίστηση και άνεση.
Πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν αυτό το ζήτημα πολύ σοβαρά και υπεύθυνα, αφού όλα αυτά εφευρέθηκαν όχι μόνο για ομορφιά, αλλά και για μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και ευκολία. Όταν πίνετε αλκοόλ, να το κάνετε με χάρη και σωστά.
Ένα κατάστημα δεν πρέπει να κάνει εκπτώσεις στα επιτραπέζια σκεύη, γιατί σίγουρα θα αποδώσουν καρπούς και θα εκτιμηθούν από τους πελάτες. Ο κομψός σχεδιασμός οποιουδήποτε ποτού σε κάνει να θέλεις να το δοκιμάσεις ξανά. Μια ποικιλία από επιτραπέζια σκεύη κάνει το κατάστημα πιο ευπαρουσίαστο.
ΒΙΝΤΕΟ: Εξοπλισμός μπαρ – λεπτομερής περιγραφή και τύποι.
50 επιλογές για πρωτότυπα σχέδια σκευών μπαρ:
