Επιλέγοντας ένα ράφι κρασιών

Ένα ποτήρι καλό κρασί κατά τη διάρκεια ενός γεύματος όχι μόνο μπορεί να σας φτιάξει τη διάθεση, αλλά και να κορέσει το σώμα σας με χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Αν είστε λάτρης της ευρωπαϊκής κουζίνας, πιθανότατα θα συμφωνήσετε απόλυτα με αυτή τη δήλωση. Αλλά οποιοδήποτε προϊόν ή ποτό μπορεί να διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες μόνο εάν ακολουθούνται οι κανόνες αποθήκευσης. Κρέας – μόνο στην κατάψυξη, αυγά σε ειδικά ταψιά, λαχανικά στο κάτω τμήμα του ψυγείου. Το κρασί θα απαιτήσει ακριβώς τις ίδιες «ειδικές» συνθήκες.

Συνιστάται η χρήση ραφιών για μπουκάλια κρασιού. Δεν έχουν μόνο σκοπό να εκπληρώσουν τον πρωταρχικό τους σκοπό – τη διατήρηση του ευγενούς ποτού – αλλά σας επιτρέπουν να προσθέσετε μια ιδιαίτερη «πινελιά» στο εσωτερικό του σπιτιού ή του διαμερίσματός σας.

Το κόστος αυτού του τύπου επίπλων απέχει πολύ από το επίπεδο των καρεκλών και των σκαμπό. Αυτή είναι περισσότερο μια μορφή τέχνης, οπότε να είστε προετοιμασμένοι να πληρώσετε μια αρκετά καλή δεκάρα για ένα ποιοτικό κομμάτι ή σκεφτείτε να φτιάξετε ένα μόνοι σας.

Οι στατιστικές δεν μπορούν να πουν ψέματα όταν λένε ότι περισσότερο από το 91% όλων των αγορασμένων μπουκαλιών κρασιού πίνονται μέσα στις πρώτες 24 ώρες. Αλλά ένας πραγματικός γνώστης του κρασιού γνωρίζει ότι ολόκληρη η «ζωή» αυτού του καταπληκτικού ποτού είναι μια μακρά, περίπλοκη διαδικασία, η οποία από την αρχαιότητα έχει ενσωματώσει μια ολόκληρη επιστήμη, η οποία συνεχίζει να αναπτύσσεται και να βελτιώνεται μέχρι σήμερα.

Το άμεσο ηλιακό φως, οι κραδασμοί, η υγρασία, η θερμοκρασία είναι οι κύριοι παράγοντες που στερούν εντελώς έναν νεοσύστατο σομελιέ από το χόμπι του, που είναι ο κύριος λόγος για την αποθήκευση δοχείων με αυτό το ποτό σε ένα ειδικό κελάρι, όπου η θερμοκρασία είναι σταθερή και η απουσία ηλιακού φωτός εξαλείφει εντελώς τη διαδικασία οξείδωσης.

Τι είναι μια θήκη κρασιών και σε τι χρησιμεύει;

Απόλυτα τυχεροί είναι οι ιδιοκτήτες εξοχικής κατοικίας που έχουν την οικονομική δυνατότητα να στήσουν μια πραγματική κάβα, όπου μπορείτε να απολαύσετε τα δώρα του Διονύσου όλο το χρόνο, καθισμένοι μπροστά στο τζάκι το βράδυ. Τι πρέπει όμως να κάνει κάποιος που, όντας γνώστης της «τέχνης του κρασιού», αναγκάζεται να ζει σε ένα διαμέρισμα όπου είναι σχεδόν αδύνατο να διατεθεί χώρος για μια εξειδικευμένη αποθήκη;

Ένα παρόμοιο ερώτημα τέθηκε στα τέλη του 1976 από τον Γάλλο ιδρυτή της εταιρείας EuroCave, η οποία παράγει ράφια κρασιού, εξειδικευμένα ντουλάπια που σας επιτρέπουν να διατηρήσετε την ποιότητα του ευγενούς ποτού ακόμη και σε αστικές συνθήκες. Αλλά αυτό ισχύει περισσότερο για τα ντουλάπια.

Η θήκη κρασιών είναι ένα κομμάτι εξοπλισμού για διάφορους σκοπούς. Επομένως, επιστρέφοντας στην αρχή του άρθρου, αξίζει να αποφασίσουμε πλήρως για τον σκοπό της αγοράς του rack. Θέλετε το κρασί σας να ωριμάσει στην κουζίνα; Τότε η επιλογή σας είναι ένα ντουλάπι για την αποθήκευσή του. Χρειάζεστε ένα όμορφο διακοσμητικό στοιχείο ή απλώς ένα ράφι για την αποθήκευση μπουκαλιών όπου θα περιμένουν μερικά κόκκινα ημίγλυκα κρασιά για την επόμενη γιορτή - φτιάξτε ένα ράφι κρασιών!

Τύποι ραφιών κρασιού

Χωρίζονται ανάλογα με τον τύπο κατασκευής, καθώς και την τοποθέτηση των μπουκαλιών κρασιού.

1. Κατακόρυφος

   

2. Οριζόντιος

   

3. Διαγώνιος

   

4. Κεκλιμένος

   

5. Παρουσίαση

   

6. Σώβρακο

Αλλά το ρεύμα των τάσεων της μόδας, η βάναυση «εισβολή» των τάσεων υπαγορεύει στον καταναλωτή εντελώς νέα, αδιανόητα και σε ορισμένα σημεία πραγματικά μεγαλοπρεπή σχέδια! Σε γενικές γραμμές, τα έπιπλα αυτά επιλέγονται με βάση το σχεδιασμό του δωματίου όπου σχεδιάζεται να τοποθετηθούν. Και οι λαϊκοί τεχνίτες ή τα δημιουργικά άτομα κατασκευάζουν τέτοια ράφια με τα χέρια τους, βάζοντας την ψυχή τους σε αυτά, μετατρέποντας ένα εσωτερικό στοιχείο σε μουσειακό έκθεμα και όχι σε έπιπλα.

Τι μας προσφέρει η αγορά;

• Σουβέρ βιομηχανικού στιλ. Η περίπλοκη συνύφανση ξύλου και μετάλλου σχηματίζει δομές που μοιάζουν κάπως με το steampunk.

  

• Βάσεις δαπέδου τύπου "δέντρου" (όταν τα μπουκάλια φαίνεται να μεγαλώνουν από τον κορμό).

  

• Τυπικές μονάδες ραφιών βασισμένες σε έξυπνες σχεδιαστικές λύσεις. (Κύματα, τετράγωνα, κύκλοι, τρίγωνα).

  

• Κλασικό ξύλινο δάπεδο, τοίχος, ελαφρώς στυλιζαρισμένες κηρήθρες.

  

• Μονά ή πολλαπλά ράφια τοποθετημένα σε συγκεκριμένη σειρά στον τοίχο.

  

Η λίστα μπορεί να συνεχιστεί, λαμβάνοντας υπόψη την φαντασία του σχεδιαστή.

Μειονεκτήματα και πλεονεκτήματα των ραφιών κρασιών

Όπως ήδη αναφέρθηκε, το κύριο μειονέκτημα αυτού του τύπου αποθήκευσης είναι η απόλυτη αδυναμία αποθήκευσης αλκοολούχων ποτών σύμφωνα με όλους τους βασικούς κανόνες. Εδώ το κρασί δεν θα «ωριμάσει» ποτέ σωστά, αλλά θα διατηρηθεί μόνο προσωρινά μέχρι την επόμενη επίσκεψη των επισκεπτών. Ή παίξτε το ρόλο ενός όμορφου διακοσμητικού στοιχείου του εσωτερικού, συμπληρώνοντας αρμονικά την ακεραιότητά του, που είναι το κύριο πλεονέκτημα, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η ευκολία πρόσβασης σε οποιοδήποτε μπουκάλι.

Το μειονέκτημα μιας ραφιέρας κρασιών είναι ότι, δυστυχώς, δεν είναι ένα κελάρι όπου μπορείτε να πάτε σε ειδικές περιστάσεις, κάνοντας ξεναγήσεις στους επισκέπτες, ταξινομώντας όλα τα μαργαριτάρια της συλλογής σας, όπως συνήθως φαίνεται στις ταινίες.

Πώς να επιλέξετε ένα ράφι;

Δεν υπάρχει και δεν μπορεί να υπάρξει μία μόνο σωστή λύση, συμβουλή ή σύσταση εδώ. Οι βάσεις αποθήκευσης κρασιών επιλέγονται αποκλειστικά με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις. Σας αρέσει όταν το μέταλλο συνδυάζεται με ξύλο ή πέτρα; Ή μήπως μια κατασκευή από πλαστικό υψηλής τεχνολογίας; Θέλετε να τοποθετήσετε μια επιδαπέδια βάση στην κουζίνα σας ή μια κηρήθρα;

Αυτό που πραγματικά πρέπει να προσέξετε όταν αγοράζετε αυτό το διακοσμητικό στοιχείο είναι η μάρκα του κατασκευαστή, η ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιούνται και η συναρμολόγηση της κατασκευής. Κανείς δεν θα χαρεί να κοιτάξει ένα ασταθές, τρεμάμενο ράφι που, αντί για αισθητική απόλαυση, φέρνει μόνο ερεθισμό και μίσος για το «κινεζικό ψεύτικο». Ή μήπως η καλύτερη επιλογή θα ήταν να δημιουργήσετε μια θήκη κρασιών με τα χέρια σας;

Βίντεο: Ράφι κρασιών DIY που φτιάχνεται μόνος του, φτιάξτε μόνοι σας ένα ράφι κρασιών.

50 ιδέες με φωτογραφίες για τη χρήση ραφιών και ραφιών για την αποθήκευση μπουκαλιών κρασιού: